榆耳子实体和发酵液的抑菌活性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-23页 |
| 一、榆耳简介 | 第11-14页 |
| 1. 榆耳的生长习性与自然分布 | 第11-12页 |
| 2. 榆耳的形态结构与性状鉴定 | 第12-14页 |
| 3. 榆耳在我国的应用历史 | 第14页 |
| 二、榆耳的功能 | 第14-15页 |
| 1.榆耳的食用价值 | 第14-15页 |
| 2.榆耳的传统药用功能 | 第15页 |
| 三、榆耳的研究现状 | 第15-21页 |
| 1.人工培养研究 | 第15-17页 |
| ·人工驯化栽培的研究 | 第15-16页 |
| ·榆耳发酵技术的研究 | 第16-17页 |
| 2.榆耳化学成分的研究 | 第17-19页 |
| 3.榆耳药理活性的研究概况 | 第19-20页 |
| 4.关于榆耳的其它研究 | 第20-21页 |
| 四、榆耳的发展前景 | 第21-22页 |
| 五、本论文的工作目的 | 第22-23页 |
| 第一部分 榆耳子实体提取液的抑菌活性研究 | 第23-34页 |
| 一、材料与方法 | 第23-28页 |
| 1. 实验材料 | 第23-25页 |
| ·榆耳子实体来源 | 第23页 |
| ·供试菌种（均为本院实验中心保藏菌种） | 第23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·主要实验试剂 | 第24-25页 |
| ·主要仪器 | 第25页 |
| 2. 实验方法 | 第25-28页 |
| ·榆耳子实体提取液的制备 | 第25-27页 |
| ·子实体水提液的制备 | 第25-26页 |
| ·供试菌液的制备 | 第26页 |
| ·有机溶剂萃取水提液 | 第26页 |
| ·其它方法处理的榆耳子实体水提液 | 第26-27页 |
| ·抑菌试验 | 第27-28页 |
| ·双层抑菌平板法（杯碟法） | 第27页 |
| ·最小抑菌浓度（MIC）的测定 | 第27页 |
| ·理化稳定性实验 | 第27-28页 |
| ·有机溶剂萃取子实体水提液的抑菌活性测定 | 第28页 |
| ·多种方法处理的水提液抑菌活性测定 | 第28页 |
| 二、结果与讨论 | 第28-34页 |
| 1. 实验结果 | 第28-32页 |
| ·子实体水提液的MIC | 第28页 |
| ·理化稳定性测定 | 第28-30页 |
| ·有机萃取实验（四次重复均值） | 第30-31页 |
| ·多种方法处理的水提液抑菌活性测定 | 第31-32页 |
| 2. 讨论 | 第32-34页 |
| ·子实体水提液的 MIC | 第32页 |
| ·理化稳定性实验 | 第32-33页 |
| ·有机萃取实验 | 第33页 |
| ·多种方法处理的水提液抑菌活性分析 | 第33-34页 |
| 第二部分 榆耳摇瓶发酵液的抑菌特性研究及比较 | 第34-52页 |
| 一、材料与方法 | 第34-38页 |
| 1. 实验材料 | 第34-35页 |
| ·榆耳菌种的来源 | 第34页 |
| ·供试菌种（均为本院实验中心保藏菌种） | 第34页 |
| ·培养基 | 第34-35页 |
| ·主要试剂 | 第35页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| 2. 实验方法 | 第35-38页 |
| ·榆耳发酵粗提液的制备 | 第35页 |
| ·榆耳的摇瓶培养 | 第35页 |
| ·发酵粗提液的制备 | 第35页 |
| ·菌丝体生物量测定 | 第35页 |
| ·几种发酵粗提液的制备 | 第35-36页 |
| ·几种比较溶液的配置 | 第36页 |
| ·抑菌实验 | 第36-38页 |
| ·最小抑菌浓度（MIC）的测定 | 第36页 |
| ·理化稳定性测定 | 第36-37页 |
| ·测定不同培养条件发酵液的抑菌能力 | 第37页 |
| ·生化方法处理的发酵粗提液的抑菌活性测定 | 第37页 |
| ·榆耳子实体水提液与发酵粗提液的抑菌活性比较 | 第37页 |
| ·发酵粗提液与抗生素及防腐剂的抑菌能力比较 | 第37-38页 |
| 二、结果与讨论 | 第38-52页 |
| 1. 实验结果 | 第38-48页 |
| ·发酵粗提液的 MIC | 第38页 |
| ·发酵液抑菌成分的理化稳定性（四次重复均值） | 第38-40页 |
| ·不同培养条件发酵粗提液抑菌能力测定 | 第40-44页 |
| ·生化处理实验（四次重复均值） | 第44-46页 |
| ·榆耳子实体水提液与发酵粗提液的抑菌能力比较 | 第46页 |
| ·发酵粗提液与抗生素及防腐剂的抑菌能力比较 | 第46-48页 |
| 2. 讨论 | 第48-52页 |
| ·发酵液的理化稳定性 | 第48-49页 |
| ·发酵培养条件分析 | 第49-50页 |
| ·生化处理实验 | 第50页 |
| ·抑菌活性对比实验 | 第50-52页 |
| 结论与展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
