| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-13页 |
| 1.1.1 低碳可持续发展 | 第9页 |
| 1.1.2 企业社会责任与环境责任及其报告 | 第9-11页 |
| 1.1.3 饭店环境责任报告必要性及现状 | 第11-13页 |
| 1.2 研究对象与内容 | 第13页 |
| 1.3 研究意义 | 第13页 |
| 1.4 研究方法和工具 | 第13-15页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.4.2 内容分析法 | 第14页 |
| 1.4.3 辅助研究工具 | 第14-15页 |
| 1.5 研究思路与技术路线 | 第15-16页 |
| 1.6 本章小结 | 第16-17页 |
| 第二章 文献综述与理论研究 | 第17-28页 |
| 2.1 核心概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 饭店环境社会责任 | 第17页 |
| 2.1.2 饭店环境责任报告 | 第17-18页 |
| 2.2 国内外研究述评 | 第18-21页 |
| 2.2.1 国内外饭店环境责任及报告的研究 | 第18-20页 |
| 2.2.2 国内外其他相关主题的研究 | 第20-21页 |
| 2.3 相关理论基础 | 第21-26页 |
| 2.3.1 可持续与低碳发展理论 | 第21-22页 |
| 2.3.2 环境战略与环境管理理论 | 第22页 |
| 2.3.3 企业社会责任理论 | 第22-23页 |
| 2.3.4 企业环境责任理论 | 第23-26页 |
| 2.3.5 饭店管理理论 | 第26页 |
| 2.4 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 基于理论基础与内容分析的饭店环境责任报告体系构建 | 第28-43页 |
| 3.1 基于理论基础的饭店环境责任报告体系构建 | 第28-30页 |
| 3.2 基于内容分析的饭店环境责任报告体系构建 | 第30-42页 |
| 3.2.1 样本筛选与处理 | 第31页 |
| 3.2.2 词频分析 | 第31-36页 |
| 3.2.3 建立分析类目 | 第36页 |
| 3.2.4 样本编码 | 第36-38页 |
| 3.2.5 覆盖率和相似聚类分析 | 第38-39页 |
| 3.2.6 对比分析 | 第39-41页 |
| 3.2.7 编码的信、效度检验 | 第41-42页 |
| 3.3 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 饭店环境责任报告体系 | 第43-54页 |
| 4.1 基本信息内容 | 第43-44页 |
| 4.2 环境责任主体内容 | 第44-52页 |
| 4.2.1 饭店环境守法与认证 | 第44-45页 |
| 4.2.2 饭店环境战略 | 第45-46页 |
| 4.2.3 饭店环境管理 | 第46-49页 |
| 4.2.4 饭店绿色产品、服务、实体环境与事件活动 | 第49-50页 |
| 4.2.5 饭店环境会计与绩效 | 第50-51页 |
| 4.2.6 饭店利益相关者 | 第51-52页 |
| 4.3 报告重点内容 | 第52-53页 |
| 4.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-63页 |
| 附录一：高频词表 | 第63-67页 |
| 附录二：节点相似聚类分析结构图 | 第67-69页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附件 | 第71页 |