| 摘要 | 第11-13页 |
| Abstract | 第13-14页 |
| 第一部分 文献综述 | 第15-24页 |
| 引言 | 第15页 |
| 1.1 研究背景 | 第15-17页 |
| 1.1.1 抗生素在动物上的使用情况及存在的主要问题 | 第15-16页 |
| 1.1.2 开发抗生素替代品的必要性 | 第16页 |
| 1.1.3 药用真菌多糖的研究现状 | 第16-17页 |
| 1.2 菌草技术培养食(药)用菌的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.3 灵芝多糖的理化性质 | 第18-19页 |
| 1.3.1 灵芝多糖概述 | 第18-19页 |
| 1.3.2 灵芝多糖的特性 | 第19页 |
| 1.4 灵芝多糖的生物学功能 | 第19-21页 |
| 1.4.1 免疫调节作用 | 第19-20页 |
| 1.4.1.1 对T细胞的作用 | 第19页 |
| 1.4.1.2 对B细胞的作用 | 第19页 |
| 1.4.1.3 对巨噬细胞的作用 | 第19-20页 |
| 1.4.1.4 对细胞因子的影响 | 第20页 |
| 1.4.2 抗肿瘤作用 | 第20页 |
| 1.4.3 抗衰老作用 | 第20页 |
| 1.4.4 抗辐射作用 | 第20-21页 |
| 1.4.5 对循环系统的作用 | 第21页 |
| 1.4.6 对血糖的调节作用 | 第21页 |
| 1.5 菌质在畜禽饲料中的应用 | 第21-22页 |
| 1.6 立题依据 | 第22-23页 |
| 1.7 论文总体研究思路 | 第23-24页 |
| 第二部分 试验研究 | 第24-64页 |
| 试验一 鲜菌草灵芝发酵培养基的筛选 | 第24-33页 |
| 1.1 材料与方法 | 第24-27页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第24页 |
| 1.1.2 试剂 | 第24页 |
| 1.1.3 试验仪器 | 第24-25页 |
| 1.1.4 样品的制备 | 第25-26页 |
| 1.1.4.1 菌筒的制备 | 第25页 |
| 1.1.4.2 菌丝培养 | 第25-26页 |
| 1.1.5 试验方法 | 第26-27页 |
| 1.1.5.1 多糖的提取优化方法及含量测定 | 第26-27页 |
| 1.1.5.1.1 多糖的提取方法 | 第26页 |
| 1.1.5.1.2 葡萄糖标准曲线制定 | 第26页 |
| 1.1.5.1.3 多糖提取条件优化试验 | 第26-27页 |
| 1.1.5.2 单因素试验 | 第27页 |
| 1.1.5.3 正交试验优化配方 | 第27页 |
| 1.1.6 数据分析 | 第27页 |
| 1.2 结果与分析 | 第27-32页 |
| 1.2.1 标准曲线的制定 | 第27-28页 |
| 1.2.2 多糖的提取优化试验结果 | 第28-29页 |
| 1.2.3 单因素试验结果 | 第29-31页 |
| 1.2.3.1 麸皮量对菌质多糖含量的影响 | 第29-30页 |
| 1.2.3.2 含水量对菌质多糖含量的影响 | 第30页 |
| 1.2.3.3 石膏量对菌质多糖含量的影响 | 第30-31页 |
| 1.2.4 正交试验优化配方结果 | 第31-32页 |
| 1.3 讨论 | 第32-33页 |
| 试验二 菌草熟料灵芝发酵菌质的营养成分分析 | 第33-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第33-36页 |
| 2.1.1 供试材料 | 第33页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第33-34页 |
| 2.1.3 样品采集与制备 | 第34页 |
| 2.1.3.1 菌草熟料灵芝发酵菌质的采集与制备 | 第34页 |
| 2.1.3.2 灭菌前后样品的采集与制备 | 第34页 |
| 2.1.4 试验方法 | 第34-36页 |
| 2.1.4.1 水分含量的测定 | 第34页 |
| 2.1.4.2 粗蛋白(CP)含量的测定 | 第34-35页 |
| 2.1.4.3 粗脂肪(EE)含量的测定 | 第35页 |
| 2.1.4.4 粗纤维含量的测定 | 第35页 |
| 2.1.4.5 粗灰分含量的测定 | 第35-36页 |
| 2.1.4.6 无氮浸出物的计算 | 第36页 |
| 2.1.4.7 黄曲霉毒素的测定 | 第36页 |
| 2.2 结果与分析 | 第36-39页 |
| 2.2.1 水分含量的测定结果 | 第36页 |
| 2.2.2 粗蛋白含量的测定结果 | 第36-37页 |
| 2.2.3 粗脂肪含量的测定结果 | 第37页 |
| 2.2.4 粗纤维的测定结果 | 第37-38页 |
| 2.2.5 粗灰分的测定结果 | 第38页 |
| 2.2.6 无氮浸出物(NFE)的计算结果 | 第38-39页 |
| 2.2.7 菌质中黄曲霉毒素含量测定结果 | 第39页 |
| 2.3 讨论 | 第39-41页 |
| 试验三 菌草灵芝菌质对牛奶品质的影响 | 第41-49页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第41页 |
| 3.1.2 试验地点与时间 | 第41页 |
| 3.1.3 主要仪器 | 第41页 |
| 3.1.4 试验设计 | 第41-42页 |
| 3.1.5 试验日粮及饲养管理 | 第42-43页 |
| 3.1.5.1 试验日粮 | 第42页 |
| 3.1.5.2 饲养管理 | 第42-43页 |
| 3.1.6 测定指标与方法 | 第43页 |
| 3.1.6.1 乳成分 | 第43页 |
| 3.1.6.2 免疫球蛋白含量 | 第43页 |
| 3.1.7 数据统计分析 | 第43页 |
| 3.2 结果与分析 | 第43-47页 |
| 3.2.1 菌质对奶牛乳成分的影响 | 第43-46页 |
| 3.2.2 菌质对牛奶中免疫球蛋白含量的影响 | 第46-47页 |
| 3.3 讨论 | 第47-49页 |
| 试验四 菌质对奶牛免疫机能及抗氧化能力的研究 | 第49-56页 |
| 4.1 材料与方法 | 第49-50页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第49页 |
| 4.1.2 试验地点与时间 | 第49页 |
| 4.1.3 主要仪器 | 第49页 |
| 4.1.4 试验设计 | 第49页 |
| 4.1.5 试验日粮及饲养管理 | 第49页 |
| 4.1.5.1 试验日粮 | 第49页 |
| 4.1.5.2 饲养管理 | 第49页 |
| 4.1.6 测定指标与方法 | 第49-50页 |
| 4.1.6.1 血清中免疫球蛋白G的含量(IgG)、免疫球蛋白M的含量(IgM)、免疫球蛋白A的含量(IgA) | 第50页 |
| 4.1.6.2 血清中丙二醛(MDA)含量的测定 | 第50页 |
| 4.1.6.3 血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性测定 | 第50页 |
| 4.1.6.4 血清中总抗氧化能力(T-AOC)的测定 | 第50页 |
| 4.1.6.5 血清中超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性测定 | 第50页 |
| 4.1.7 数据统计分析 | 第50页 |
| 4.2 结果与分析 | 第50-54页 |
| 4.2.1 菌质对奶牛血清中IgG含量的影响 | 第50-51页 |
| 4.2.2 菌质对奶牛血清中IgM含量的影响 | 第51页 |
| 4.2.3 菌质对奶牛血清中IgA含量的影响 | 第51-52页 |
| 4.2.4 菌质对奶牛血清中丙二醛(MDA)含量的影响 | 第52页 |
| 4.2.5 菌质对奶牛血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性的影响 | 第52-53页 |
| 4.2.6 菌质对奶牛血清中总抗氧化能力(T-AOC)的影响 | 第53页 |
| 4.2.7 菌质对血清中超氧化物歧化酶(T-SOD)活性的影响 | 第53-54页 |
| 4.3 讨论 | 第54-56页 |
| 4.3.1 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛免疫机能的影响 | 第54页 |
| 4.3.2 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛机体抗氧化能力的影响 | 第54-56页 |
| 试验五 菌质对奶牛血液生理生化指标的影响 | 第56-64页 |
| 5.1 材料与方法 | 第56-57页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第56页 |
| 5.1.2 试验地点与时间 | 第56页 |
| 5.1.3 主要仪器 | 第56页 |
| 5.1.4 试验设计 | 第56页 |
| 5.1.5 试验日粮及饲养管理 | 第56页 |
| 5.1.5.1 试验日粮 | 第56页 |
| 5.1.5.2 饲养管理 | 第56页 |
| 5.1.6 测定指标与方法 | 第56-57页 |
| 5.1.6.1 血清钙(Ca)、磷(P)含量 | 第57页 |
| 5.1.6.2 血清谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)含量 | 第57页 |
| 5.1.6.3 血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(CHOL)、葡萄糖(GLU)、尿素(BUN)含量 | 第57页 |
| 5.1.6.4 血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)含量 | 第57页 |
| 5.1.7 数据统计分析 | 第57页 |
| 5.2 结果与分析 | 第57-60页 |
| 5.2.1 菌质对奶牛血清钙(Ca)、磷(P)代谢的影响 | 第57-58页 |
| 5.2.2 菌质对奶牛血清谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)活性的影响 | 第58-59页 |
| 5.2.3 菌质对奶牛血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(CHOL)、葡萄糖(GLU)、尿素(BUN)含量的影响 | 第59页 |
| 5.2.4 菌质对奶牛血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)含量的影响 | 第59-60页 |
| 5.3 讨论 | 第60-64页 |
| 5.3.1 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛血清钙(Ca)、磷(P)代谢的影响 | 第60-61页 |
| 5.3.2 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛血清谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)活性的影响 | 第61-62页 |
| 5.3.3 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛血清甘油三脂(TG)、总胆固醇(CHOL)的影响 | 第62页 |
| 5.3.4 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛血清葡萄糖(GLU)含量的影响 | 第62-63页 |
| 5.3.5 菌草熟料灵芝发酵菌质对奶牛血清尿素氮(BUN)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)含量的影响 | 第63-64页 |
| 第三部分 总结与展望 | 第64-65页 |
| 1.1 总结 | 第64页 |
| 1.2 展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 附录 | 第71-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
