多穗柯黄酮异戊烯改性及性质研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-25页 |
| ·多穗柯的研究概况 | 第11-12页 |
| ·多穗柯甜茶简介及分布 | 第11页 |
| ·多穗柯甜茶的化学成分 | 第11页 |
| ·多穗柯甜茶的保健功能 | 第11-12页 |
| ·根皮苷的研究概况 | 第12-13页 |
| ·结构及性质 | 第12页 |
| ·根皮苷的来源 | 第12页 |
| ·根皮苷的应用 | 第12-13页 |
| ·黄酮类提取工艺研究概况 | 第13-16页 |
| ·热水提取法 | 第13页 |
| ·有机溶剂浸提法 | 第13-14页 |
| ·超声波提取技术 | 第14页 |
| ·微波提取技术 | 第14-15页 |
| ·超临界萃取技术 | 第15页 |
| ·酶解法技术 | 第15-16页 |
| ·动态逆流提取技术 | 第16页 |
| ·黄酮类纯化工艺研究概况 | 第16-18页 |
| ·柱色谱分离法 | 第16-17页 |
| ·高效液相色谱法 | 第17页 |
| ·高速逆流色谱技术 | 第17-18页 |
| ·大孔树脂吸附法 | 第18页 |
| ·异戊烯改性黄酮研究概况 | 第18-21页 |
| ·异戊烯黄酮概述 | 第18-19页 |
| ·异戊烯醚化黄酮 | 第19-20页 |
| ·异戊烯直接接到苯环上 | 第20-21页 |
| ·黄酮类天然抗氧化剂 | 第21-23页 |
| ·大豆异黄酮 | 第21页 |
| ·槲皮素 | 第21-22页 |
| ·茶多酚 | 第22页 |
| ·其他黄酮类化合物 | 第22-23页 |
| ·本论文的研究目的、意义及主要内容 | 第23-25页 |
| ·本论文的研究目的、意义 | 第23-24页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 多穗柯黄酮的提取纯化 | 第25-38页 |
| ·实验材料与仪器 | 第25-26页 |
| ·材料与仪器 | 第25页 |
| ·实验仪器 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·多穗柯总黄酮的逆流提取 | 第26-27页 |
| ·多穗柯总黄酮的逆流提取工艺条件优化 | 第27页 |
| ·大孔吸附树脂纯化多穗柯黄酮 | 第27-28页 |
| ·多穗柯黄酮纯化物结构鉴定 | 第28-29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-37页 |
| ·根皮苷最大吸收波长及工作曲线的确定 | 第29-30页 |
| ·逆流提取多穗柯黄酮工艺参数 | 第30-32页 |
| ·大孔吸附树脂纯化多穗柯黄酮 | 第32-34页 |
| ·多穗柯黄酮纯化产物鉴定 | 第34-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 多穗柯黄酮异戊烯改性及结构鉴定 | 第38-51页 |
| ·实验材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·材料与仪器 | 第38-39页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-42页 |
| ·多穗柯黄酮异戊烯改性反应 | 第39-41页 |
| ·多穗柯黄酮异戊烯修饰单因素试验 | 第41页 |
| ·多穗柯黄酮异戊烯修饰产物结构鉴定 | 第41-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-50页 |
| ·异戊烯根皮苷修饰路线的确定 | 第42-43页 |
| ·异戊烯根皮苷反应单因素试验 | 第43-45页 |
| ·异戊烯根皮苷产物结构鉴定 | 第45-50页 |
| ·本章小结 | 第50-51页 |
| 第四章 异戊烯根皮苷理化性质及抗氧化性能的研究 | 第51-60页 |
| ·实验材料与仪器 | 第51-52页 |
| ·材料与仪器 | 第51页 |
| ·实验仪器 | 第51-52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第52页 |
| ·溶解性 | 第52页 |
| ·油水分配系数 | 第52页 |
| ·pKa 值的测定 | 第52页 |
| ·清除ABTS+.自由基法 | 第52-53页 |
| ·清除DPPH·自由基法 | 第53页 |
| ·羟基自由基法 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-59页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第54-55页 |
| ·溶解性 | 第55页 |
| ·油水分配系数 | 第55-56页 |
| ·pKa 值 | 第56-57页 |
| ·ABTS+.自由基清除作用 | 第57页 |
| ·DPPH.自由基清除作用 | 第57-58页 |
| ·羟自由基清除作用 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 答辩委员会对论文的评定意见 | 第69页 |
