| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 英文缩略表 | 第14-18页 |
| 第一章 引言 | 第18-33页 |
| 1.1 鱼类糖代谢调控的研究进展 | 第18-28页 |
| 1.1.1 鱼类血糖对不同营养状况的响应 | 第18-21页 |
| 1.1.2 鱼类胰岛素及胰高血糖素对不同营养状况的响应 | 第21-23页 |
| 1.1.3 鱼类糖异生途径的调控 | 第23-26页 |
| 1.1.4 鱼类的糖原代谢 | 第26-27页 |
| 1.1.5 结语 | 第27-28页 |
| 1.2 哺乳动物早期营养规划对后期代谢性能的影响 | 第28-29页 |
| 1.3 鱼类仔稚期营养调控对后期代谢性能的影响 | 第29-30页 |
| 1.4 研究的目的、意义和内容 | 第30-33页 |
| 1.4.1 研究对象 | 第30页 |
| 1.4.2 研究的目的和意义 | 第30-31页 |
| 1.4.3 研究内容 | 第31-32页 |
| 1.4.4 技术路线 | 第32-33页 |
| 第二章 西伯利亚鲟糖异生途径关键酶基因的克隆和序列分析 | 第33-61页 |
| 2.1 材料和方法 | 第33-42页 |
| 2.1.1 材料 | 第33页 |
| 2.1.2 保守片段克隆 | 第33-37页 |
| 2.1.3 3'RACE | 第37-39页 |
| 2.1.4 5'RACE | 第39-41页 |
| 2.1.5 全长序列拼接、序列分析、多序列比对和系统进化树分析 | 第41-42页 |
| 2.2 结果与分析 | 第42-56页 |
| 2.2.1 总RNA质量检验 | 第42页 |
| 2.2.2 克隆结果 | 第42-45页 |
| 2.2.3 糖异生关键酶全长序列和结构分析 | 第45-53页 |
| 2.2.4 多序列比对和系统进化树分析 | 第53-56页 |
| 2.3 讨论 | 第56-60页 |
| 2.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 第三章 开口期高糖刺激对西伯利亚鲟摄食不同含量碳水化合物时糖异生途径的影响 | 第61-81页 |
| 3.1 材料与方法 | 第61-70页 |
| 3.1.1 试验饲料 | 第61-62页 |
| 3.1.2 试验设计 | 第62-63页 |
| 3.1.3 试验过程及管理 | 第63-64页 |
| 3.1.4 样本采集 | 第64页 |
| 3.1.5 试验指标测定方法 | 第64-68页 |
| 3.1.6 计算公式 | 第68-69页 |
| 3.1.7 数据分析及统计 | 第69-70页 |
| 3.2 结果与分析 | 第70-75页 |
| 3.2.1 生长指标 | 第70-71页 |
| 3.2.2 糖异生关键酶mRNA表达 | 第71-72页 |
| 3.2.3 糖异生关键酶活性 | 第72-73页 |
| 3.2.4 浆中的葡萄糖、TFAA和激素水平 | 第73-75页 |
| 3.3 讨论 | 第75-80页 |
| 3.3.1 开口期高糖刺激对仔鱼(13日龄)糖异生途径的影响 | 第75-76页 |
| 3.3.2 开口期高糖刺激和饲料中碳水化合物对稚鱼(30日龄)糖异生途径的影响 | 第76-77页 |
| 3.3.3 开口期高糖刺激和饲料中碳水化合物对幼鱼(20周龄)糖异生途径的影响 | 第77-80页 |
| 3.4 本章小结 | 第80-81页 |
| 第四章 开口期高糖刺激对西伯利亚鲟饥饿及恢复摄食期间糖异生途径的影响 | 第81-96页 |
| 4.1 材料与方法 | 第81-82页 |
| 4.1.1 试验饲料 | 第81页 |
| 4.1.2 试验设计 | 第81页 |
| 4.1.3 试验过程及管理 | 第81页 |
| 4.1.4 样本采集 | 第81-82页 |
| 4.1.5 试验指标测定方法 | 第82页 |
| 4.1.6 数据分析及统计 | 第82页 |
| 4.2 结果与分析 | 第82-86页 |
| 4.2.1 糖异生关键酶mRNA表达 | 第82-83页 |
| 4.2.2 糖异生关键酶活性 | 第83页 |
| 4.2.3 糖浓度 | 第83页 |
| 4.2.4 胰岛素浓度 | 第83-84页 |
| 4.2.5 胰高血糖素浓度 | 第84页 |
| 4.2.6 肝糖原含量 | 第84页 |
| 4.2.7 肌糖原含量 | 第84-85页 |
| 4.2.8 形体指标 | 第85-86页 |
| 4.3 讨论 | 第86-89页 |
| 4.3.1 开口期高糖刺激对饥饿及恢复摄食期间糖异生途径的影响 | 第86-87页 |
| 4.3.2 开口期高糖刺激对饥饿及恢复摄食期间血糖和糖原水平的影响 | 第87-89页 |
| 4.3.3 开口期高糖刺激对饥饿及恢复摄食期间激素水平的影响 | 第89页 |
| 4.4 本章小结 | 第89-96页 |
| 第五章 开口期高糖刺激和饲料碳水化合物对西伯利亚鲟肉品质的影响 | 第96-106页 |
| 5.1 材料与方法 | 第96-99页 |
| 5.1.1 试验饲料 | 第96页 |
| 5.1.2 试验设计 | 第96页 |
| 5.1.3 试验过程及管理 | 第96页 |
| 5.1.4 样本采集及试验指标测定方法 | 第96-99页 |
| 5.2 结果与分析 | 第99-102页 |
| 5.2.1 肌肉成分 | 第99页 |
| 5.2.2 滴水损失和羟脯氨酸 | 第99-100页 |
| 5.2.3 鲜鱼片TPA及剪切力 | 第100页 |
| 5.2.4 熟鱼片TPA | 第100-101页 |
| 5.2.5 肌肉游离氨基酸 | 第101-102页 |
| 5.3 讨论 | 第102-105页 |
| 5.3.1 开口期高糖刺激和饲料碳水化合物对肌肉成分的影响 | 第102-103页 |
| 5.3.2 开口期高糖刺激和饲料碳水化合物对肌肉物理学指标影响 | 第103-104页 |
| 5.3.3 开口期高糖刺激和饲料碳水化合物对肌肉风味物质的影响 | 第104-105页 |
| 5.4 本章小结 | 第105-106页 |
| 第六章 全文结论 | 第106-108页 |
| 6.1 本研究的结论 | 第106页 |
| 6.2 创新点 | 第106-107页 |
| 6.3 进一步研究方向 | 第107-108页 |
| 参考文献 | 第108-125页 |
| 致谢 | 第125-126页 |
| 作者简历 | 第126页 |
