| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第1章 引言 | 第10-14页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 研究内容与方法 | 第11-12页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第11-12页 |
| 1.3.2 研究方法与研究框架 | 第12页 |
| 1.4 主要创新点 | 第12-14页 |
| 第2章 理论综述 | 第14-22页 |
| 2.1 项目管理理论 | 第14-16页 |
| 2.1.1 项目管理概念及内容 | 第14-15页 |
| 2.1.2 项目管理过程及方法 | 第15-16页 |
| 2.2 质量管理体系概述 | 第16-17页 |
| 2.2.1 质量管理体系的内涵及作用 | 第16-17页 |
| 2.2.2 质量管理体系建立的一般过程 | 第17页 |
| 2.3 国内外研究评述 | 第17-22页 |
| 2.3.1 项目化管理研究综述 | 第17-18页 |
| 2.3.2 质量管理体系研究综述 | 第18-22页 |
| 第3章 TC食品集团介绍 | 第22-26页 |
| 3.1 TC食品集团概况 | 第22页 |
| 3.2 经营模式 | 第22-23页 |
| 3.3 组织管理机构 | 第23-24页 |
| 3.4 产品结构 | 第24-26页 |
| 第4章 TC食品集团质量管理现状分析 | 第26-30页 |
| 4.1 TC食品集团质量管理现状 | 第26-27页 |
| 4.2 TC食品集团质量管理问题及原因分析 | 第27-30页 |
| 第5章 TC食品集团质量管理体系项目化构建过程 | 第30-46页 |
| 5.1 质量管理体系构建的项目属性 | 第30-31页 |
| 5.2 项目启动 | 第31-34页 |
| 5.2.1 项目可行性分析 | 第31页 |
| 5.2.2 项目组织结构 | 第31-32页 |
| 5.2.3 项目章程 | 第32-34页 |
| 5.2.4 项目启动大会 | 第34页 |
| 5.3 项目规划 | 第34-37页 |
| 5.3.1 项目工作分解 | 第35页 |
| 5.3.2 成本控制 | 第35-36页 |
| 5.3.3 进度规划 | 第36-37页 |
| 5.4 项目实施 | 第37-41页 |
| 5.4.1 标准培训 | 第37-38页 |
| 5.4.2 文件编写 | 第38-40页 |
| 5.4.3 体系试运行 | 第40页 |
| 5.4.4 体系审核 | 第40-41页 |
| 5.5 项目收尾 | 第41-46页 |
| 5.5.1 体系认证 | 第42-43页 |
| 5.5.2 关系矩阵 | 第43-44页 |
| 5.5.3 持续改进(PDCA循环) | 第44-46页 |
| 第6章 质量管理体系的项目化构建效果评价与实施保障 | 第46-52页 |
| 6.1 项目化构建体系的效果分析 | 第46页 |
| 6.2 引入质量体系的成效分析 | 第46-49页 |
| 6.3 质量管理体系的实施保障 | 第49-52页 |
| 第7章 总结与展望 | 第52-54页 |
| 7.1 总结 | 第52-53页 |
| 7.2 不足与展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56页 |