| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-20页 |
| 1.1 课题研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 冷库气流的组织形式 | 第13-15页 |
| 1.2.1 常见冷库气流组织模式 | 第13-15页 |
| 1.2.1.1 传统风机送风模式 | 第13-14页 |
| 1.2.1.2 夹套式送风模式 | 第14-15页 |
| 1.3 冷库气流组织国内外研究现状 | 第15-18页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第15-17页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第17-18页 |
| 1.4 课题研究内容 | 第18页 |
| 1.5 课题研究的目的和意义 | 第18页 |
| 1.6 课题研究创新点 | 第18页 |
| 1.7 本章小结 | 第18-20页 |
| 第二章 模型的建立与求解 | 第20-29页 |
| 2.1 计算模拟软件（CFD）软件的发展 | 第20页 |
| 2.2 CFD软件介绍 | 第20-23页 |
| 2.2.1 常用商用CFD软件 | 第20-21页 |
| 2.2.1.1 ANSYS CFX软件 | 第20-21页 |
| 2.2.1.2 Fluent软件 | 第21页 |
| 2.2.1.3 Airpak软件 | 第21页 |
| 2.2.1.4 PHOENICS软件 | 第21页 |
| 2.2.2 CFD软件的选择 | 第21-23页 |
| 2.3 模型的建立及求解 | 第23-28页 |
| 2.3.1 物理模型 | 第23页 |
| 2.3.2 基本假设 | 第23-24页 |
| 2.3.3 模拟工况设置 | 第24-25页 |
| 2.3.4 网格划分 | 第25-26页 |
| 2.3.5 边界条件的设置 | 第26页 |
| 2.3.5.1 域设定 | 第26页 |
| 2.3.5.2 边界条件设定 | 第26页 |
| 2.3.6 控制方程 | 第26-27页 |
| 2.3.7 湍流模型的确定 | 第27-28页 |
| 2.3.8 计算求解 | 第28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 数值模拟结果及分析 | 第29-69页 |
| 3.1 侧下回风方式对夹套式冷库各工况流场分布的影响 | 第29-49页 |
| 3.1.1 A工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第29-34页 |
| 3.1.2 B工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第34-39页 |
| 3.1.3 C工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第39-44页 |
| 3.1.4 D工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第44-49页 |
| 3.2 底回风方式对夹套式冷库各工况流场分布的影响 | 第49-69页 |
| 3.2.1 E工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第49-54页 |
| 3.2.2 F工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第54-58页 |
| 3.2.3 G工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第58-62页 |
| 3.2.4 H工况下夹套式冷库内气流组织及温度分布 | 第62-69页 |
| 第四章 实验研究 | 第69-84页 |
| 4.1 夹套库实验台介绍 | 第69-77页 |
| 4.1.1 夹套式冷库 | 第69-72页 |
| 4.1.2 风冷冷水机组 | 第72-73页 |
| 4.1.3 空气处理装置 | 第73-74页 |
| 4.1.4 载冷剂系统 | 第74-76页 |
| 4.1.5 控制系统 | 第76-77页 |
| 4.2 实验温度采集系统 | 第77-81页 |
| 4.2.1 温度采集装置 | 第77-78页 |
| 4.2.2 T型热电偶标定 | 第78-81页 |
| 4.3 实验方法 | 第81-83页 |
| 4.3.1 空库状态下进行实验研究 | 第81页 |
| 4.3.2 绿甘蓝的预冷时间实验研究 | 第81-82页 |
| 4.3.3 最佳气流组织条件下，绿甘蓝的冷藏品质实验研究 | 第82页 |
| 4.3.4 实验数据的采集 | 第82-83页 |
| 4.4 本章小结 | 第83-84页 |
| 第五章 实验结果与分析 | 第84-116页 |
| 5.1 空库状态下不同实验工况下冷库内部温度分布情况研究 | 第84-110页 |
| 5.1.1 实验工况设计 | 第84-86页 |
| 5.1.2 A工况 | 第86-89页 |
| 5.1.3 B工况 | 第89-92页 |
| 5.1.4 C工况 | 第92-95页 |
| 5.1.5 D工况 | 第95-98页 |
| 5.1.6 E工况 | 第98-101页 |
| 5.1.7 F工况 | 第101-104页 |
| 5.1.8 G工况 | 第104-107页 |
| 5.1.9 H工况 | 第107-110页 |
| 5.2 G3工况下，夹套库贮藏绿甘蓝，冷库内部温度分布情况实验研究 | 第110-111页 |
| 5.3 绿甘蓝低温预冷驯化时间及冷藏品质实验研究 | 第111-113页 |
| 5.3.1 实验材料及方法 | 第111页 |
| 5.3.2 绿甘蓝低温预冷驯化时间实验 | 第111-112页 |
| 5.3.3 冷藏品质实验研究 | 第112-113页 |
| 5.4 绿甘蓝低温预冷驯化时间及冷藏品质实验研究结果分析 | 第113-116页 |
| 5.4.1 绿甘蓝低温预冷驯化时间 | 第113页 |
| 5.4.2 绿甘蓝冷藏品质实验研究结果分析 | 第113-116页 |
| 第六章 模拟结果与实验数据的对比分析 | 第116-121页 |
| 6.1 模拟结果与实验数据的对比分析 | 第116-119页 |
| 6.2 误差分析 | 第119-120页 |
| 6.3 本章小结 | 第120-121页 |
| 第七章 结论与展望 | 第121-123页 |
| 7.1 本课题的结论 | 第121-122页 |
| 7.2 展望 | 第122-123页 |
| 参考文献 | 第123-127页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第127-128页 |
| 附录1 热电偶标定拟合公式 | 第128-129页 |
| 致谢 | 第129-130页 |
