富硒醋酸菌的筛选及其富硒特性研究
| 中文摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-19页 |
| ·硒的重要性 | 第13-14页 |
| ·硒的生理作用 | 第14-16页 |
| ·硒对植物的作用 | 第14页 |
| ·硒对动物神经系统的作用 | 第14-15页 |
| ·硒对动物癌症的抑制作用 | 第15页 |
| ·硒对动物糖尿病的作用 | 第15页 |
| ·硒拮抗重金属的作用 | 第15-16页 |
| ·醋的作用 | 第16-17页 |
| ·消除亚硝酸盐 | 第16页 |
| ·降血脂 | 第16页 |
| ·保护肝脏 | 第16页 |
| ·促进肠胃功能 | 第16页 |
| ·延缓衰老 | 第16-17页 |
| ·硒的测定方法 | 第17页 |
| ·氢化物原子荧光分光光度计法 | 第17页 |
| ·ICP-MS法 | 第17页 |
| ·酶催化荧光猝灭法 | 第17页 |
| ·紫外可见分光光度法 | 第17页 |
| ·研究目的和意义 | 第17-18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 高产微生物硒醋酸杆菌的筛选 | 第19-23页 |
| ·材料与方法 | 第19-21页 |
| ·出发菌株 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19-20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·菌悬液的制备 | 第20页 |
| ·梯度稀释平板法 | 第20-21页 |
| ·硒源对菌株的影响 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-22页 |
| ·初始硒浓度选择 | 第21-22页 |
| ·讨论 | 第22-23页 |
| 第三章 响应面法优化醋酸杆菌合成的生物硒含量 | 第23-38页 |
| ·材料与方法 | 第23-26页 |
| ·出发菌株 | 第23页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第23-24页 |
| ·PB设计法筛选影响醋酸杆菌生物硒产量的主要因素 | 第24-25页 |
| ·不同因素对醋酸杆菌合成生物硒的影响 | 第25页 |
| ·最陡爬坡试验 | 第25页 |
| ·响应面法实验 | 第25页 |
| ·微生物硒的制备 | 第25页 |
| ·生物量和微生物硒含量的测定 | 第25-26页 |
| ·数据处理 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-37页 |
| ·主要因素筛选试验结果 | 第26-29页 |
| ·单因素实验结果 | 第29-32页 |
| ·最陡爬坡试验结果 | 第32页 |
| ·响应面法实验结果 | 第32-37页 |
| ·培养条件的优化 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| 第四章 醋酸杆菌与酿酒酵母富硒混合菌株的制备 | 第38-44页 |
| ·出发菌株 | 第38页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第38-39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·富硒驯化酿酒酵母以及醋酸杆菌 | 第39页 |
| ·各菌株在加硒液体培养基中合成生物硒的实验 | 第39页 |
| ·生物硒的制备 | 第39页 |
| ·生物硒含量的测定方法 | 第39页 |
| ·各菌株生物量的测定 | 第39页 |
| ·复合菌株的制备 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-42页 |
| ·单一菌株硒含量和生物量的比较 | 第40-41页 |
| ·不同接种比例复合菌株合成生物硒多重比较结果 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42-44页 |
| 第五章 结论与展望 | 第44-46页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| ·展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 个人简况及联系方式 | 第54-55页 |
| 承诺书 | 第55-56页 |
