| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-15页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的及意义 | 第12-14页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·文献查阅法 | 第14页 |
| ·实地勘察法 | 第14页 |
| ·总结归纳法 | 第14-15页 |
| ·技术路线 | 第15页 |
| 2 文献综述与案例分析 | 第15-36页 |
| ·我国美食文化的概述 | 第15-24页 |
| ·我国传统美食文化的历史与发展 | 第15-19页 |
| ·烹饪食物的发源 | 第16页 |
| ·关于吃的习俗 | 第16-17页 |
| ·食器 | 第17页 |
| ·饮食礼制 | 第17-18页 |
| ·美食文化的发展 | 第18-19页 |
| ·我国不同地域美食风味的分类 | 第19-24页 |
| ·粤菜 | 第19-20页 |
| ·川菜 | 第20-21页 |
| ·浙菜 | 第21页 |
| ·鲁菜 | 第21-22页 |
| ·湘菜 | 第22页 |
| ·闽菜 | 第22-23页 |
| ·徽菜 | 第23-24页 |
| ·苏菜 | 第24页 |
| ·城市主题公园概述 | 第24-29页 |
| ·我国城市主题公园的概念 | 第24-27页 |
| ·我国城市主题公园规划设计的原则和手法 | 第27-29页 |
| ·美食文化主题公园案例分析 | 第29-36页 |
| ·国内美食文化主题公园案例 | 第29-34页 |
| ·北京奥林匹克公园2010美食盛宴 | 第29-30页 |
| ·石家庄祥云国际(吃遍中国)主题公园 | 第30-32页 |
| ·上海巧克力开心乐园 | 第32-34页 |
| ·国外美食文化主题公园案例 | 第34-36页 |
| ·新横滨拉面博览园 | 第34-35页 |
| ·美国葡萄酒、美食和艺术文化主题公园 | 第35-36页 |
| 3 美食文化在城市主题公园中的表达与应用 | 第36-49页 |
| ·美食文化的融入对于城市主题公园的意义与价值 | 第36-38页 |
| ·美食文化的注入推动了多元化主题公园的发展 | 第36-37页 |
| ·美食文化的创新性延长了公园旺盛期 | 第37页 |
| ·美食文化的参与能够提高主题公园营销水平 | 第37-38页 |
| ·城市主题公园对美食文化的表达 | 第38-49页 |
| ·城市主题公园对美食文化表达的原则 | 第38-39页 |
| ·城市主题公园对美食文化的表达形式 | 第39-45页 |
| ·抽象化的表达形式 | 第39-40页 |
| ·具体化的表达形式 | 第40-45页 |
| ·城市主题公园对美食文化表达的手法 | 第45-46页 |
| ·城市主题公园对美食文化表达的流程 | 第46-48页 |
| ·相关文献和资料的查阅 | 第46页 |
| ·基地现状踏勘 | 第46-47页 |
| ·主题定位 | 第47-48页 |
| ·城市主题公园推动对美食文化的保护 | 第48-49页 |
| 4 设计方案案例实践 | 第49-78页 |
| ·项目背景 | 第49-52页 |
| ·自然条件 | 第49-51页 |
| ·地形地貌 | 第50页 |
| ·水资源 | 第50页 |
| ·气候资源 | 第50-51页 |
| ·人文背景 | 第51-52页 |
| ·设计内容 | 第52-61页 |
| ·北湖公园的现状分析 | 第52-56页 |
| ·美食文化城市主题公园设计分析 | 第56-61页 |
| ·功能分区设计 | 第57-59页 |
| ·道路设计 | 第59页 |
| ·景观轴线分析设计 | 第59-61页 |
| ·分区景观设计介绍 | 第61-78页 |
| ·休闲娱乐区 | 第61-65页 |
| ·整体景观设计 | 第62页 |
| ·建筑设计 | 第62-63页 |
| ·植物配置设计 | 第63-64页 |
| ·铺装和园林小品设计 | 第64-65页 |
| ·川菜区 | 第65-69页 |
| ·整体景观设计 | 第66页 |
| ·建筑设计 | 第66-67页 |
| ·植物配置设计 | 第67-68页 |
| ·铺装和园林小品设计 | 第68-69页 |
| ·粤菜区 | 第69-74页 |
| ·整体景观设计 | 第69-70页 |
| ·建筑设计 | 第70-71页 |
| ·植物配置设计 | 第71-73页 |
| ·铺装及园林小品设计 | 第73-74页 |
| ·鲁菜区 | 第74-78页 |
| ·整体景观设计 | 第74页 |
| ·建筑设计 | 第74-76页 |
| ·植物配置设计 | 第76-77页 |
| ·铺装与园林小品设计 | 第77-78页 |
| 5 美食文化城市主题公园的应用价值 | 第78-81页 |
| ·美食文化城市主题公园的设计理论具有一定的借鉴作用 | 第78-79页 |
| ·美食文化城市主题公园方案对传统美食文化具有保护作用 | 第79-81页 |
| 6 参考文献 | 第81-84页 |
| 致谢 | 第84页 |