物联网体系架构下的海产品质量安全溯源研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-16页 |
| ·课题研究的背景和意义 | 第10页 |
| ·国内外发展状况 | 第10-14页 |
| ·物联网国内外发展 | 第10-12页 |
| ·海产品质量监管发展 | 第12-13页 |
| ·海产品质量安全溯源国内外发展 | 第13-14页 |
| ·研究内容和论文结构安排 | 第14-16页 |
| 2 物联网理论基础 | 第16-28页 |
| ·物联网的基本原理 | 第16-17页 |
| ·物联网的相关概念 | 第16页 |
| ·物联网的特征 | 第16页 |
| ·物联网的工作原理 | 第16页 |
| ·物联网体系结构 | 第16-17页 |
| ·物联网关键技术 | 第17-20页 |
| ·条形码技术 | 第17页 |
| ·RFID(射频识别技术) | 第17-18页 |
| ·WSN（无线传感网络）技术 | 第18页 |
| ·信息处理技术 | 第18-19页 |
| ·移动GIS技术 | 第19-20页 |
| ·海产品溯源理论基础 | 第20-23页 |
| ·海产品溯源概念 | 第20-21页 |
| ·海产品溯源原理 | 第21页 |
| ·海产品溯源体系意义与难点 | 第21-23页 |
| ·数据预处理基本理论 | 第23-28页 |
| ·粗糙集基本概念 | 第23-25页 |
| ·数据预处理方法 | 第25-28页 |
| 3 海产品质量安全溯源模型研究 | 第28-37页 |
| ·海产品质量安全溯源模型 | 第28-31页 |
| ·海产品溯源系统结构 | 第29-30页 |
| ·海产品溯源系统保障体系 | 第30-31页 |
| ·基于有限状态机的海产品质量安全模型 | 第31-37页 |
| ·FSM思想 | 第31-32页 |
| ·基于海产品质量安全的SQA-FSM模型 | 第32-37页 |
| 4 海产品质量安全溯源平台的建立 | 第37-46页 |
| ·需求分析 | 第37页 |
| ·海产品质量安全溯源信息平台总体结构 | 第37-38页 |
| ·海产品溯源平台 | 第38-46页 |
| ·养殖阶段信息系统结构 | 第38-40页 |
| ·加工阶段信息系统结构 | 第40-41页 |
| ·运输阶段信息系统结构 | 第41-42页 |
| ·销售阶段信息系统结构 | 第42-46页 |
| 5 海产品质量安全监控体系 | 第46-52页 |
| ·总体思路和基本原则 | 第47-49页 |
| ·监控体系要素构成 | 第49-50页 |
| ·基于海产品的质量安全监控措施 | 第50-52页 |
| 6 海产品质量安全溯源研究 | 第52-80页 |
| ·海产品质量安全风险因素分析 | 第52-53页 |
| ·海产品质量安全风险指标 | 第53-62页 |
| ·海产品质量安全风险指标构建原则 | 第53页 |
| ·海产品质量安全风险指标构成 | 第53-55页 |
| ·风险指标的解释 | 第55-62页 |
| ·海产品溯源的实证分析 | 第62-77页 |
| ·多项Mix Logit模型 | 第67-68页 |
| ·实验 | 第68-77页 |
| ·海产品质量安全相关问题的对策与建议 | 第77-80页 |
| 7 总结与展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第84-85页 |
| 参加科研项目 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
