| 主要英文缩写词 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| 1 益生菌的研究概述 | 第10-14页 |
| ·益生菌的起源 | 第10页 |
| ·益生菌的定义及研究近况 | 第10-11页 |
| ·益生菌的种类 | 第11-12页 |
| ·乳酸菌类 | 第11页 |
| ·酵母菌类 | 第11-12页 |
| ·芽孢杆菌类 | 第12页 |
| ·复合益生菌类 | 第12页 |
| ·益生菌的作用机理 | 第12-14页 |
| ·补充有益菌建立优势菌群 | 第12-13页 |
| ·分泌抗菌物质和促生长成份 | 第13页 |
| ·改善外部环境 | 第13页 |
| ·提高免疫力 | 第13-14页 |
| 2 影响益生菌使用效果的因素 | 第14页 |
| ·畜禽种类 | 第14页 |
| ·饲养阶段 | 第14页 |
| ·饲粮类型 | 第14页 |
| ·使用剂量 | 第14页 |
| ·加工和保存方式 | 第14页 |
| 3 益生菌在畜禽生产中的应用 | 第14-16页 |
| ·促进生长,提高生产性能 | 第14-15页 |
| ·改善饲养环境,提高免疫力 | 第15页 |
| ·改善畜禽产品品质,提高食品安全系数 | 第15-16页 |
| 4 乌骨鸡的研究现状 | 第16-17页 |
| ·乌骨鸡简介 | 第16页 |
| ·乌骨鸡生长性能的研究 | 第16页 |
| ·泰和乌骨鸡营养成分的研究 | 第16-17页 |
| ·泰和乌骨鸡黑色素的研究 | 第17页 |
| 5 热应激对鸡养殖业影响的研究 | 第17-18页 |
| ·热应激对鸡生产性能的影响 | 第17页 |
| ·热应激对鸡免疫力的影响 | 第17-18页 |
| ·热应激对鸡肉制品品质的影响 | 第18页 |
| ·抗热应激添加剂的研究现状 | 第18页 |
| 6 本课题的研究目的与内容 | 第18-19页 |
| ·研究目的 | 第18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 益生菌对泰和乌骨鸡生产性能的影响 | 第19-27页 |
| 1 材料和方法 | 第19-21页 |
| ·试验菌株 | 第19页 |
| ·试验鸡与试验设计 | 第19页 |
| ·试验日粮 | 第19-20页 |
| ·饲养管理 | 第20-21页 |
| ·测定项目和方法 | 第21页 |
| ·生产性能 | 第21页 |
| ·屠宰性能 | 第21页 |
| ·脏器指数 | 第21页 |
| ·数据统计与分析 | 第21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-24页 |
| ·生长性能 | 第21-22页 |
| ·屠宰性能 | 第22-23页 |
| ·脏器指数 | 第23-24页 |
| 3 讨论 | 第24-26页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡生长性能的影响 | 第24-25页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡屠宰性能的影响 | 第25页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡脏器指数的影响 | 第25-26页 |
| 4 小结 | 第26-27页 |
| 第三章 益生菌对泰和乌骨鸡组织黑色素含量的影响 | 第27-31页 |
| 1 材料和方法 | 第27页 |
| ·试验菌株 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第27页 |
| ·试验日粮 | 第27页 |
| ·饲养管理 | 第27页 |
| ·黑色素测定方法 | 第27页 |
| ·数据统计与分析 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-29页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡胸肌黑色素含量的影响 | 第27-28页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡皮肤黑色素含量的影响 | 第28页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡心脏黑色素含量的影响 | 第28-29页 |
| ·益生菌对泰和乌骨鸡肝脏黑色素含量的影响 | 第29页 |
| 3 讨论 | 第29-30页 |
| 4 小结 | 第30-31页 |
| 第四章 益生菌对泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第31-37页 |
| 1 材料和方法 | 第31页 |
| ·试验菌株 | 第31页 |
| ·主要仪器 | 第31页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第31页 |
| ·试验日粮 | 第31页 |
| ·饲养管理 | 第31页 |
| ·血清学指标测定 | 第31页 |
| ·数据统计与分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-34页 |
| ·益生菌对0～4周龄阶段泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第31-32页 |
| ·益生菌对0～8周龄阶段泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第32-33页 |
| ·益生菌对0～12周龄阶段泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第33-34页 |
| 3 讨论 | 第34-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 第五章 益生菌对泰和乌骨鸡抗热应激能力的影响 | 第37-44页 |
| 1 材料和方法 | 第37-38页 |
| ·试验菌株 | 第37页 |
| ·主要仪器 | 第37页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第37页 |
| ·试验日粮 | 第37页 |
| ·饲养管理 | 第37页 |
| ·测定项目和方法 | 第37-38页 |
| ·免疫器官指数 | 第37-38页 |
| ·肌肉pH和滴水损失 | 第38页 |
| ·血清学指标 | 第38页 |
| ·数据统计与分析 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-42页 |
| ·益生菌对热应激泰和乌骨鸡免疫器官指数、pH及滴水损失的影响 | 第38-39页 |
| ·益生菌对热应激泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第39-42页 |
| 3 讨论 | 第42-43页 |
| ·益生菌对热应激泰和乌骨鸡免疫器官指数、pH及滴水损失的影响 | 第42-43页 |
| ·益生菌对热应激泰和乌骨鸡血清学指标的影响 | 第43页 |
| 4 小结 | 第43-44页 |
| 结论与展望 | 第44-45页 |
| 1 论文主要结论 | 第44页 |
| 2 研究展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
