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浙江省蜂蜜中主要抗生素及重金属残留的风险评估及检测方法的研究

摘要第1-6页
ABSTRACT第6-12页
重要名词缩写第12-13页
第一章 文献综述第13-22页
   ·抗生素及重金属残留概述第13-15页
     ·抗生素残留的概述第13-14页
     ·重金属残留的概述第14-15页
   ·蜂蜜中主要抗生素及重金属残留检测方法研究进展第15-18页
     ·蜂蜜中抗生素的检测方法第15-17页
     ·蜂蜜中重金属的检测方法第17-18页
   ·蜂蜜中抗生素及重金属风险评估第18-20页
     ·蜂蜜中抗生素及重金属限量标准第18-19页
     ·蜂蜜中重金属及主要抗生素的定量分析第19页
     ·Momte Carlo法在食品风险评估中的应用第19-20页
   ·本课题研究目的和意义第20-21页
   ·本课题研究的主要内容第21-22页
第二章 蜂蜜中重金属的检测方法研究第22-32页
   ·引言第22页
   ·石墨/焰原子吸收光谱法第22-27页
     ·原理第22-23页
     ·试剂第23-24页
     ·仪器和设备第24页
     ·实验方法第24-25页
     ·结果与讨论第25-27页
   ·原子荧光光谱法第27-30页
     ·原理第27页
     ·试剂第27-28页
     ·仪器和设备第28页
     ·实验方法第28-29页
     ·结果与讨论第29-30页
   ·小结第30-32页
第三章 蜂蜜中抗生素检测方法的研究第32-46页
   ·高效液相色谱法(HPLC)第32-39页
     ·原理第32页
     ·试剂第32-33页
     ·仪器和设备第33页
     ·实验方法第33-34页
     ·实验结果和讨论第34-39页
   ·液相色谱-谱法(LC-MS)第39-45页
     ·原理第39-40页
     ·试剂第40页
     ·仪器和设备第40-41页
     ·实验方法第41-42页
     ·结果和讨论第42-45页
   ·小结第45-46页
第四章 蜂蜜中抗生素及重金属残留含量研究第46-60页
   ·引言第46页
   ·蜂蜜中重金属残留检测第46-50页
     ·检测方法第46页
     ·样品采集第46-47页
     ·检测结果第47-49页
     ·结果分析第49-50页
   ·蜂蜜中氯霉素残留检测第50-53页
     ·检测方法第50页
     ·样品采集第50页
     ·检测结果第50-52页
     ·结果分析第52-53页
   ·蜂蜜中四环素类残留检测第53-56页
     ·检测方法第53页
     ·样品采集第53页
     ·检测结果第53-55页
     ·结果分析第55-56页
   ·蜂蜜中磺胺类残留检测第56-58页
     ·检测方法第56页
     ·样品采集第56页
     ·检测结果第56-58页
     ·结果分析第58页
   ·小结第58-60页
第五章 蜂蜜中抗生素及重金属有害残留因子风险评估第60-76页
   ·暴露评估方法研究第60-64页
     ·数据和资料来源第60页
     ·暴露评估模型参数的确定第60-62页
     ·蜂蜜中暴露评估模型建立第62-64页
   ·基于Monte Carlo方法的蜂蜜中重金属日均暴露评估第64-71页
     ·蜂蜜中重金属确定性暴露评估第64页
     ·蜂蜜中重金属不确定性暴露评估第64-67页
     ·蜂蜜中重金属敏感度分析第67-69页
     ·蜂蜜中重金属的风险描述第69-71页
     ·小结第71页
   ·基于Monte Carlo方法的蜂蜜中抗生素日均暴露评估第71-76页
     ·蜂蜜中抗生素确定性暴露评估第71-72页
     ·蜂蜜中抗生素不确定性暴露评估第72-73页
     ·蜂蜜中抗生素敏感度分析第73-74页
     ·蜂蜜中抗生素的风险描述第74页
     ·小结第74-76页
第六章 结论与展望第76-79页
   ·结论第76-78页
   ·本课题的创新点第78页
   ·问题和展望第78-79页
参考文献第79-87页
附录第87-93页
致谢第93-94页
攻读硕士学位期间发表的论文第94页

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