| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-7页 |
| 文献综述 | 第7-12页 |
| 前言 | 第12-14页 |
| 第一部分 中医体质学说 | 第14-22页 |
| 1 体质学说的形成与发展 | 第14-15页 |
| 2 体质涵义与体质形成因素 | 第15-16页 |
| 3 体质的分类 | 第16-21页 |
| 4 中医体质学说的运用 | 第21-22页 |
| 第二部分 食物养生与体质 | 第22-24页 |
| 1 食物养生起源 | 第22页 |
| 2 食物对体质的干预影响 | 第22-24页 |
| 第三部分 《本草纲目》中“食物”与十种体质的对应研究 | 第24-32页 |
| 1 研究目的 | 第24页 |
| 2 研究对象 | 第24-25页 |
| 3 研究结果 | 第25-32页 |
| 分析讨论 | 第32-38页 |
| 结论 | 第38-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 附表 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简历 | 第49页 |