| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-12页 |
| 符号说明 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-18页 |
| 材料和方法 | 第18-28页 |
| 1 材料 | 第18-19页 |
| ·试剂 | 第18-19页 |
| ·仪器 | 第19页 |
| ·样品 | 第19页 |
| 2 方法 | 第19-28页 |
| ·海参加工流程适宜温度控制的研究 | 第19-23页 |
| ·海参贮存过程适宜温度控制的研究 | 第23-28页 |
| 结果 | 第28-44页 |
| 1 海参加工流程适宜温度控制的研究 | 第28-36页 |
| ·海参热风干燥动力学特性 | 第28-32页 |
| ·海参干燥过程的模拟及统计分析 | 第32-36页 |
| 2 海参贮存过程适宜温度控制的研究 | 第36-44页 |
| ·海参贮存过程吸附、解吸特性与温度关系的研究 | 第36-38页 |
| ·海参贮存过程吸附平衡含水率的模拟与比较 | 第38-44页 |
| 讨论 | 第44-47页 |
| 1 海参加工流程适宜温度控制的研究 | 第44-45页 |
| 2 海参贮存过程适宜温度控制 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 硕士在读期间发表的论文 | 第51-52页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第52页 |