| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1. 文献综述 | 第10-24页 |
| ·信阳毛尖简述 | 第10页 |
| ·绿茶香气成分的国内外研究现状 | 第10-15页 |
| ·信阳毛尖香气成分的研究现状 | 第15-16页 |
| ·固相微萃取技术研究现状 | 第16-18页 |
| ·指纹图谱应用的研究现状 | 第18-24页 |
| 2. 绪论 | 第24-26页 |
| ·研究的主要内容 | 第24页 |
| ·研究目的与意义 | 第24页 |
| ·论文创新性 | 第24-26页 |
| 3. 固相微萃取条件优化及信阳毛尖香气成分的初步分析 | 第26-36页 |
| 引言 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 4. 信阳毛尖香气GC-MS特征指纹图谱的建立 | 第36-52页 |
| 引言 | 第36页 |
| ·材料与方法 | 第36-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-50页 |
| ·小结 | 第50-52页 |
| 5. 信阳毛尖香气特征指纹图谱的验证 | 第52-58页 |
| 引言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 6. 结论 | 第58-60页 |
| ·固相微萃取条件优化及信阳毛尖香气成分的初步分析实验结论 | 第58页 |
| ·信阳毛尖香气GC-MS特征指纹图谱建立结论 | 第58页 |
| ·信阳毛尖香气GC-MS特征指纹图谱验证结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 附录 | 第68-116页 |