| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 水产养殖植物蛋白源替代鱼粉的进展 | 第13-21页 |
| ·前言 | 第13-14页 |
| ·植物蛋白源替代鱼粉过程中所待解决的若干问题 | 第14-15页 |
| ·植物蛋白源中的营养拮抗因子 | 第14页 |
| ·植物蛋白源替代鱼粉后适口性的变化 | 第14页 |
| ·植物蛋白源氨基酸不平衡 | 第14-15页 |
| ·植物蛋白源对鱼体结构的影响 | 第15页 |
| ·解决植物蛋白源替代鱼粉缺陷的几种方法 | 第15-16页 |
| ·针对营养拮抗因子问题的解决办法 | 第15-16页 |
| ·针对适口性问题的解决办法 | 第16页 |
| ·针对植物蛋白源氨基酸不平衡的解决办法 | 第16-17页 |
| ·对于植物蛋白源替代鱼粉的展望 | 第17-18页 |
| ·参考文献 | 第18-21页 |
| 第二章 水产动物对脂肪需求的研究进展 | 第21-27页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·脂肪的组成、分类与性质 | 第21页 |
| ·脂类物质的生理功能 | 第21-23页 |
| ·鱼类对饲料中脂肪的需要量 | 第23-24页 |
| ·鱼类对饲料中必须脂肪酸的需求 | 第24-25页 |
| ·参考文献 | 第25-27页 |
| 第三章 饲料中豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长、消化酶活性和消化道组织学的影响 | 第27-51页 |
| ·前言 | 第27页 |
| ·材料和方法 | 第27-32页 |
| ·实验饲料的制作 | 第27-31页 |
| ·养殖过程 | 第31页 |
| ·样品采集和分析 | 第31-32页 |
| ·计算及统计分析 | 第32页 |
| ·结果 | 第32-39页 |
| ·大黄鱼的生长和存活 | 第32-33页 |
| ·大黄鱼幼鱼的常规体组成 | 第33-34页 |
| ·豆粕替代鱼粉不同水平对大黄鱼幼鱼肝脏指数、内脏指数和肥满度的影响 | 第34页 |
| ·豆粕替代鱼粉不同水平对大黄鱼幼鱼肠道消化酶活力的影响 | 第34-36页 |
| ·豆粕替代鱼粉不同水平对大黄鱼幼鱼肝脏组织结构的影响 | 第36-37页 |
| ·豆粕替代鱼粉不同水平对大黄鱼幼鱼肠道组织结构的影响 | 第37-39页 |
| ·讨论 | 第39-48页 |
| ·参考文献 | 第48-51页 |
| 第四章 不同脂肪水平对大黄鱼幼鱼和成鱼生长及体内相关酶的影响 | 第51-78页 |
| ·前言 | 第51页 |
| ·材料和方法 | 第51-53页 |
| ·实验饲料 | 第51-52页 |
| ·实验过程 | 第52页 |
| ·样品处理与分析 | 第52页 |
| ·统计分析 | 第52-53页 |
| ·结果 | 第53-55页 |
| ·饲料中不同的脂肪水平对大黄鱼成活率和生长的影响 | 第53-54页 |
| ·饲料中不同的脂肪水平对大黄鱼鱼体组成的影响 | 第54页 |
| ·饲料中不同的脂肪水平对大黄鱼酶的影响 | 第54-55页 |
| ·饲料中不同的脂肪水平对大黄鱼肝脏指数、内脏指数和肥满度的影响 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-75页 |
| ·参考文献 | 第75-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 硕士在读期间发表论文与研究成果目录 | 第79页 |
