| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-7页 |
| 绪论 | 第7-11页 |
| 一、问题的提出 | 第7页 |
| 二、 国内外研究现状 | 第7-8页 |
| 三、本文的研究方法 | 第8-9页 |
| 四、研究的目的和意义 | 第9-11页 |
| 第一章 案例与案例教学法 | 第11-16页 |
| 一、案例的含义及特征 | 第11页 |
| 二、案例教学法的含义及特征 | 第11-13页 |
| （一） 案例教学法的含义 | 第11-12页 |
| （二） 案例教学法的特征 | 第12-13页 |
| 三、传统的教学模式与案例教学模式比较 | 第13-14页 |
| 四、案例教学法的适用范围及局限性 | 第14-16页 |
| 第二章 旅游管理专业教学中采用案例教学法的必要性分析 | 第16-21页 |
| 一、旅游管理专业教学中存在的问题及分析 | 第16-17页 |
| 二、旅游管理专业的实践性要求通过案例教学培养学生的实践能力 | 第17-18页 |
| 三、案例教学法自身的教育价值更有利于旅游管理专业教学 | 第18-21页 |
| 第三章 旅游管理专业教学中案例教学法的运用及成效分析 | 第21-40页 |
| 一、 旅游管理专业案例教学法对教师和学生的要求 | 第21-23页 |
| （一） 旅游管理专业案例教学法对教师的要求 | 第21-22页 |
| （二） 旅游管理专业案例教学法对学生的要求 | 第22-23页 |
| 二、旅游管理专业教学中案例教学法的教学环节 | 第23-34页 |
| （一） 课前精心准备阶段 | 第23-27页 |
| （二） 课堂中案例教学法运用的基本环节 | 第27-31页 |
| （三） 课后案例教学法的评价与反馈阶段 | 第31-34页 |
| 三、在旅游管理专业案例教学法实施的实例 | 第34-38页 |
| 四、案例教学法在旅游管理专业教学中的访谈调查以及实施效果的分析 | 第38-40页 |
| （一） 教师和学生对于案例教学法的认同度 | 第38页 |
| （二） 教师和学生对于案例教学实施环节的看法 | 第38-39页 |
| （三） 案例教学法在旅游管理专业中的教学效果分析 | 第39-40页 |
| 结语 | 第40-41页 |
| 注释 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-44页 |
| 附录 | 第44-54页 |
| 一：案例教学法在旅游管理课程中运用效果的访谈提纲 | 第44-46页 |
| 二：案例教学法在旅游管理课程中运用效果的访谈调查 | 第46-51页 |
| 三：案例教学法在旅游管理课程的案例举例 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果清单 | 第55页 |
