餐饮满意度对旅游体验质量影响的实证研究
| 内容摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第1章 导言 | 第12-20页 |
| ·研究背景与意义 | 第12-14页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·相关概念界定 | 第14-17页 |
| ·餐饮满意度的概念界定 | 第14-16页 |
| ·旅游体验质量的概念界定 | 第16-17页 |
| ·研究技术路线和研究方法 | 第17-20页 |
| ·研究技术路线 | 第17页 |
| ·研究方法 | 第17-20页 |
| 第2章 相关文献研究回顾 | 第20-32页 |
| ·顾客满意的相关研究 | 第20-26页 |
| ·感知质量的维度 | 第20-22页 |
| ·感知质量测评的理论模型 | 第22-25页 |
| ·国内外顾客满意度研究进展 | 第25-26页 |
| ·旅游体验质量的相关研究 | 第26-30页 |
| ·旅游体验的本质 | 第27-28页 |
| ·国内外旅游体验质量相关研究进展 | 第28-30页 |
| ·餐饮满意度与旅游体验质量关系的研究 | 第30-32页 |
| 第3章 研究假设与问卷设计 | 第32-43页 |
| ·研究假设 | 第32-33页 |
| ·餐饮满意度与旅游体验质量的关系 | 第32页 |
| ·餐饮满意度与旅游者类型差异的关系 | 第32-33页 |
| ·问卷设计 | 第33-37页 |
| ·相关概念的量表设计 | 第33-37页 |
| ·量表的内容效度检验说明 | 第37页 |
| ·数据分析方法 | 第37-40页 |
| ·描述性分析 | 第37-38页 |
| ·信度分析 | 第38页 |
| ·多元回归分析 | 第38页 |
| ·单因素方差分析 | 第38页 |
| ·IPA分析 | 第38-40页 |
| ·预调查研究 | 第40-43页 |
| ·预调查的实施 | 第40页 |
| ·预调查数据分析 | 第40-43页 |
| 第4章 餐饮满意度对旅游体验质量影响的实证分析 | 第43-62页 |
| ·正式调查的实施过程 | 第43-46页 |
| ·调查抽样方法 | 第43页 |
| ·样本规模 | 第43页 |
| ·调查的实施和监控 | 第43-44页 |
| ·样本的基本特征 | 第44-46页 |
| ·描述性统计及可靠性分析 | 第46-48页 |
| ·测量指标的描述性统计 | 第46页 |
| ·数据可靠性分析 | 第46-48页 |
| ·一元线性回归分析 | 第48-49页 |
| ·多元线性回归分析 | 第49-56页 |
| ·回归分析的假设条件 | 第49-50页 |
| ·多元回归方程的建立 | 第50-53页 |
| ·旅游体验质量回归方程的统计检验 | 第53-56页 |
| ·餐饮服务质量要素的方差分析 | 第56-59页 |
| ·旅游者“性别”差异性分析 | 第57页 |
| ·旅游者“年龄”差异性分析 | 第57页 |
| ·旅游者“个人月收入”差异性分析 | 第57-58页 |
| ·旅游者“受教育程度”的差异性分析 | 第58页 |
| ·旅游者“职业”的差异性分析 | 第58页 |
| ·旅游者“旅游方式”的差异性分析 | 第58页 |
| ·旅游者“旅游动机”的差异性分析 | 第58-59页 |
| ·餐饮服务要素的IPA分析 | 第59-62页 |
| 第5章 研究结论与建议 | 第62-69页 |
| ·研究结论 | 第62-63页 |
| ·研究建议 | 第63-67页 |
| ·对厦门餐饮企业的建议 | 第63-65页 |
| ·对厦门旅游业的建议 | 第65-67页 |
| ·后续研究的建议 | 第67页 |
| ·研究的创新与不足 | 第67-69页 |
| 附录1: 预调查信度分析数据 | 第69-72页 |
| 附录2: 正式调查的描述性统计分析数据 | 第72-74页 |
| 附录3: 正式调查信度分析数据 | 第74-77页 |
| 附录4: 正式调查效度分析数据 | 第77-80页 |
| 附录5: 餐饮服务质量要素的方差分析数据 | 第80-86页 |
| 附录6: 调查问卷 | 第86-89页 |
| 参考文献 | 第89-94页 |
| 致谢 | 第94页 |
