| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 综述 | 第8-20页 |
| ·大高良姜的概述 | 第8页 |
| ·黄酮类化合物的概述 | 第8-19页 |
| ·黄酮类化合物的来源 | 第9页 |
| ·黄酮类化合物的分类 | 第9页 |
| ·黄酮类化合物的理化性质 | 第9-12页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法研究 | 第12-15页 |
| ·黄酮的分离纯化技术 | 第15-16页 |
| ·结构鉴定方法 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物的生理活性 | 第17-19页 |
| ·研究目的和意义 | 第19-20页 |
| ·研究现状和选题意义 | 第19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 大高良姜黄酮的提取工艺研究 | 第20-40页 |
| ·前言 | 第20页 |
| ·实验部分 | 第20-24页 |
| ·材料及试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器与设备 | 第20-21页 |
| ·实验内容与方法 | 第21-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-37页 |
| ·最大吸收波长的确定 | 第24-26页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制及回归方程 | 第26页 |
| ·提取溶剂的筛选 | 第26-27页 |
| ·常规水浴法提取大高良姜黄酮的工艺结果 | 第27-29页 |
| ·正交设计试验结果 | 第29-30页 |
| ·纤维素酶法提取大高良姜黄酮的工艺结果 | 第30-34页 |
| ·响应曲面分析及优化 | 第34-37页 |
| ·验证试验 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-40页 |
| 第3章 大高良姜黄酮的分离纯化 | 第40-56页 |
| ·材料与方法 | 第40页 |
| ·试验材料 | 第40页 |
| ·主要试剂 | 第40页 |
| ·主要仪器 | 第40-41页 |
| ·试验方法 | 第41-42页 |
| ·大高良姜黄酮不同极性萃取物的制备 | 第41页 |
| ·柱材料的预处理 | 第41页 |
| ·分离纯化 | 第41页 |
| ·液相色谱条件 | 第41-42页 |
| ·红外光谱扫描 | 第42页 |
| ·核磁条件 | 第42页 |
| ·结果分析 | 第42-54页 |
| ·分离纯化 | 第42-44页 |
| ·高效液相色谱图 | 第44-49页 |
| ·红外光谱分析结果 | 第49-51页 |
| ·核磁共振图谱分析 | 第51-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第4章 大高良姜黄酮的抗氧化作用研究 | 第56-64页 |
| ·试验材料与方法 | 第56-58页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·主要试剂及仪器 | 第56-57页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-62页 |
| ·大高良姜黄酮总还原能力的测定 | 第58-59页 |
| ·大高良姜黄酮不同极性组分对超氧阴离子的清除作用 | 第59-60页 |
| ·大高良姜黄酮不同极性组分对羟基自由基的清除作用 | 第60-61页 |
| ·大高良姜黄酮不同极性组分对DPPH自由基的清除作用 | 第61-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 结论 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第74页 |