| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 图目录 | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第8-12页 |
| ·研究背景和意义 | 第8-9页 |
| ·研究内容、框架及方法 | 第9-12页 |
| 2 概念梳理及相关研究 | 第12-23页 |
| ·品牌、品牌经营战略及相关研究 | 第12-18页 |
| ·饭店品牌、饭店品牌经营战略及相关研究 | 第18-23页 |
| 3 饭店品牌经营实践研究 | 第23-28页 |
| ·国际饭店品牌经营实践的发展 | 第23-24页 |
| ·我国饭店品牌经营实践发展的三个阶段 | 第24-25页 |
| ·我国饭店品牌经营的环境与趋势 | 第25-28页 |
| 4 构建饭店品牌经营战略体系的必要性与特殊性研究 | 第28-32页 |
| ·构建饭店品牌经营战略体系的必要性分析 | 第28-30页 |
| ·我国构建饭店品牌经营战略体系的特殊性分析 | 第30-32页 |
| 5 饭店品牌经营战略体系构建 | 第32-70页 |
| ·饭店品牌经营战略的目标 | 第32-36页 |
| ·饭店品牌经营战略体系构思 | 第36-38页 |
| ·品牌创建阶段 | 第38-53页 |
| ·品牌实施传播阶段 | 第53-63页 |
| ·品牌长线管理 | 第63-70页 |
| 6 结论与不足 | 第70-71页 |
| 注释 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-76页 |
| 致谢 | 第76页 |