| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-12页 |
| 第一章 以团圆、喜庆为中心的节日饮食 | 第12-25页 |
| 第一节 春节饮食习俗 | 第13-23页 |
| 第二节 中秋节饮食习俗 | 第23-25页 |
| 第二章 以祭祀和纪念为中心的节日饮食 | 第25-32页 |
| 第一节 以祭祀为中心的节日饮食习俗 | 第25-28页 |
| 第二节 以纪念为中心的节日饮食 | 第28-32页 |
| 第三章 以农事为主要内容的节日饮食 | 第32-36页 |
| 第一节 社日饮食习俗 | 第32-33页 |
| 第二节 冬至饮食习俗 | 第33-36页 |
| 第四章 客家传统节日饮食习俗的形成 | 第36-45页 |
| 第一节 中原饮食文化对客家节日饮食习俗的影响 | 第38-40页 |
| 第二节 百越族饮食习俗对客家节日饮食的影响 | 第40-42页 |
| 第三节 博白独特的人居环境对客家节日饮食习俗的影响 | 第42-45页 |
| 第五章 客家传统节日饮食与现代文化的整合 | 第45-50页 |
| 第一节 现代宗族、族群间的互动整合 | 第45-47页 |
| 第二节 与现代健康养生观念的协调整合 | 第47-48页 |
| 第三节 与现代旅游资源的开发整合 | 第48-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 注释 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第55-56页 |
| 后记 | 第56-57页 |