| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第1章 前言 | 第10-21页 |
| ·生物柴油的兴起 | 第10-11页 |
| ·生物柴油的特点及开发生物柴油的意义 | 第11-12页 |
| ·生物柴油的生产方法 | 第12-14页 |
| ·国内外研究现状 | 第14-17页 |
| ·化学法合成生物柴油 | 第15-16页 |
| ·酶法制备生物柴油研究进展 | 第16-17页 |
| ·有机相中的酶催化 | 第17-19页 |
| ·有机相体系中水对酶催化反应的影响 | 第17-18页 |
| ·有机溶剂对酶催化的影响 | 第18页 |
| ·酶在有机介质中的特性 | 第18-19页 |
| ·有机介质中酶促油脂醇解研究进展 | 第19页 |
| ·本文研究的主要内容及意义 | 第19-21页 |
| ·选题背景 | 第19-20页 |
| ·本研究的意义及主要内容 | 第20-21页 |
| 第2章 材料与方法 | 第21-29页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·酶 | 第21页 |
| ·主要原料与试剂 | 第21页 |
| ·仪器及设备 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-29页 |
| ·油脂皂化值的测定 | 第22-23页 |
| ·油脂酸价的测定 | 第23页 |
| ·油脂中磷脂含量测定 | 第23-24页 |
| ·油脂中水分含量的测定方法 | 第24页 |
| ·反应初始水活度的控制 | 第24页 |
| ·甘油三酯-甲醇-叔丁醇三元相溶解数据 | 第24-25页 |
| ·脂肪酶催化转酯化反应 | 第25页 |
| ·生物柴油含量的测定 | 第25-27页 |
| ·甘油含量的测定 | 第27页 |
| ·脂肪酶催化酯化反应初速率的测定 | 第27页 |
| ·甲醇和叔丁醇含量的测定 | 第27页 |
| ·溶剂的回收 | 第27页 |
| ·叔丁醇萃取蓖麻油 | 第27-28页 |
| ·粗甘油的分离 | 第28-29页 |
| 第3章 有机介质中脂肪酶催化植物油脂合成生物柴油 | 第29-40页 |
| ·实验材料与方法 | 第29页 |
| ·有机介质的选择 | 第29-31页 |
| ·叔丁醇反应介质中酶促大豆油合成生物柴油研究 | 第31-34页 |
| ·叔丁醇用量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第31-32页 |
| ·甲醇用量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第32-33页 |
| ·脂肪酶量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第33-34页 |
| ·叔丁醇反应介质中甲酯化的第二步反应 | 第34-39页 |
| ·第二步反应中叔丁醇用量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第35页 |
| ·第二步反应中甲醇用量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第35-37页 |
| ·第二步反应中脂肪酶量对酶促大豆油合成生物柴油的影响 | 第37-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第4章 油脂原料中关键组分对脂肪酶催化性能的影响研究 | 第40-49页 |
| ·实验材料与方法 | 第40页 |
| ·磷脂含量对酶促油脂甲酯化反应的影响 | 第40-44页 |
| ·油脂中磷脂含量对脂肪酶活性的影响 | 第40-43页 |
| ·油脂中磷脂对脂肪酶活性影响原因的摸索 | 第43-44页 |
| ·水活度对酶促油脂甲酯化反应的影响 | 第44-46页 |
| ·脂肪酸对酶促油脂甲酯化反应的影响 | 第46页 |
| ·副产物甘油对酶促油脂甲酯化反应的影响 | 第46-47页 |
| ·PH值对酶促油脂甲酯化反应的影响 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第5章 叔丁醇萃取蓖麻籽油制备生物柴油研究 | 第49-55页 |
| ·实验材料与方法 | 第49页 |
| ·叔丁醇从蓖麻籽萃取蓖麻油 | 第49-52页 |
| ·叔丁醇从蓖麻籽萃取蓖麻油正交试验设计 | 第49-50页 |
| ·正交实验结果及分析 | 第50-52页 |
| ·叔丁醇萃取蓖麻毛油的油品性质 | 第52页 |
| ·叔丁醇萃取蓖麻毛油制备生物柴油 | 第52-53页 |
| ·叔丁醇萃取蓖麻毛油、大豆油制备生物柴油 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第6章 结论 | 第55-58页 |
| ·研究总结 | 第55-56页 |
| ·本论文的创新之处 | 第56-57页 |
| ·需要进一步开展的工作 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
| 个人简历 | 第66页 |
