| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 引言 | 第10-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.3 国内外研究现状综述 | 第11-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.3.3 国内外研究述评 | 第14页 |
| 1.4 研究思路和研究内容 | 第14页 |
| 1.4.1 研究思路 | 第14页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第14页 |
| 1.5 研究方法与技术路线 | 第14-16页 |
| 1.5.1 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.5.2 技术路线图 | 第15-16页 |
| 1.6 研究的创新点 | 第16-17页 |
| 2 相关概念界定与理论依据 | 第17-20页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 农产品流通 | 第17页 |
| 2.1.2 流通模式 | 第17页 |
| 2.1.3 流通效率 | 第17-18页 |
| 2.2 相关理论依据 | 第18-20页 |
| 2.2.1 农产品流通理论 | 第18页 |
| 2.2.2 供应链理论 | 第18-19页 |
| 2.2.3 交易费用理论 | 第19页 |
| 2.2.4 投入产出理论 | 第19-20页 |
| 3 河北省羊肉市场发展现状分析 | 第20-29页 |
| 3.1 羊肉市场供给现状分析 | 第20-24页 |
| 3.1.1 肉羊存栏 | 第20-22页 |
| 3.1.2 羊肉产量 | 第22-24页 |
| 3.1.3 与外省活羊调运情况 | 第24页 |
| 3.2 羊肉市场消费现状 | 第24-25页 |
| 3.3 羊肉价格现状分析 | 第25-28页 |
| 3.4 政府现行流通政策现状 | 第28-29页 |
| 4 河北省羊肉流通模式现状分析 | 第29-40页 |
| 4.1 羊肉流通主体现状 | 第29-33页 |
| 4.1.1 肉羊养殖者 | 第29-31页 |
| 4.1.2 羊肉中间商 | 第31页 |
| 4.1.3 羊肉消费者 | 第31-32页 |
| 4.1.4 市场监管机构 | 第32-33页 |
| 4.2 羊肉流通环节现状 | 第33-34页 |
| 4.2.1 批发环节 | 第33页 |
| 4.2.2 零售环节 | 第33-34页 |
| 4.2.3 仓储环节 | 第34页 |
| 4.3 羊肉流通模式发展现状 | 第34-38页 |
| 4.3.1 养殖户自产自销模式 | 第34-35页 |
| 4.3.2 以“农贸市场”为核心的流通模式 | 第35-36页 |
| 4.3.3 以“批发市场”为核心的流通模式 | 第36-37页 |
| 4.3.4 以“龙头企业”为核心的流通模式 | 第37-38页 |
| 4.4 羊肉流通模式存在的问题 | 第38-40页 |
| 4.4.1 河北省羊肉流通主体问题 | 第39页 |
| 4.4.2 羊肉品牌建设和产品质量问题 | 第39-40页 |
| 4.4.3 羊肉流通市场管理问题 | 第40页 |
| 5 河北省不同羊肉流通模式的效率评价 | 第40-51页 |
| 5.1 流通模式效率评价指标体系的构建 | 第40-42页 |
| 5.1.1 评价指标体系构建原则 | 第41页 |
| 5.1.2 指标体系构建 | 第41-42页 |
| 5.2 数据包络分析方法的选择 | 第42-45页 |
| 5.2.1 DEA模型的简介 | 第42-43页 |
| 5.2.2 DEA的基本模型CCR | 第43-45页 |
| 5.3 不同羊肉流通模式效率的实证分析 | 第45-51页 |
| 5.3.1 不同羊肉流通模式效率评价 | 第45-49页 |
| 5.3.2 不同羊肉流通模式效率评价结果分析 | 第49-51页 |
| 6 提高河北省羊肉流通模式效率的对策建议 | 第51-55页 |
| 6.1 养殖户自产自销的流通模式建议 | 第51-52页 |
| 6.1.1 建立规模化、标准化的肉羊养殖基地 | 第51页 |
| 6.1.2 进行良种繁育,加快羊肉标准化建设 | 第51-52页 |
| 6.2 以“农贸市场”为核心的流通模式建议 | 第52页 |
| 6.2.1 加强冷链物流网络建设,降低物流成本 | 第52页 |
| 6.2.2 建设羊肉流通渠道的信息平台,创新物流体系 | 第52页 |
| 6.3 以“批发市场”为核心的流通模式建议 | 第52-53页 |
| 6.3.1 构建和完善高效率的流通模式 | 第52-53页 |
| 6.3.2 加强批发市场监管,完善农产品法律制度的建设 | 第53页 |
| 6.4 以“龙头企业”为核心的流通模式建议 | 第53-54页 |
| 6.4.1 支持发展羊肉龙头企业 | 第53页 |
| 6.4.2 促进一二三产融合,打造知名品牌 | 第53-54页 |
| 6.5 发展现代化流通模式,发挥政府宏观调控职能 | 第54-55页 |
| 6.5.1 发展“龙头企业+旗舰店”的流通模式 | 第54页 |
| 6.5.2 建立政策补贴机制,增加流通主体资金和技术支持力度 | 第54-55页 |
| 7 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 作者简介 | 第59-60页 |
| 附表 羊肉批发商与零售商调查问卷 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
