| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-39页 |
| ·氨基酸 | 第10-22页 |
| ·概述 | 第10-12页 |
| ·氨基酸常用的分离分析方法 | 第12-17页 |
| ·手性氨基酸常用的分离分析方法 | 第17-22页 |
| ·氨基酸常用的衍生试剂 | 第22-29页 |
| ·概述 | 第22-23页 |
| ·常用的衍生试剂及各自的优缺点 | 第23-29页 |
| ·本论文的主要研究内容及创新点 | 第29-31页 |
| ·课题来源 | 第31页 |
| ·参考文献 | 第31-39页 |
| 第二章 对乙酰氨基苯磺酰氟的合成及其氨基酸衍生性能的研究 | 第39-56页 |
| ·实验部分 | 第41-44页 |
| ·仪器与试剂 | 第41页 |
| ·PAABS-F 的合成 | 第41-42页 |
| ·乙酰苯胺的合成 | 第41页 |
| ·对乙酰苯胺磺酰氯的合成 | 第41-42页 |
| ·PAABS-F 的红外光谱、元素分析、核磁和质谱 | 第42-44页 |
| ·PAABS-F 紫外最大吸收波长和摩尔吸光系数的测定 | 第44页 |
| ·氨基酸的衍生步骤 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-53页 |
| ·PAABS-F 的紫外最大吸收波长和摩尔吸光系数 | 第44-45页 |
| ·氨基酸衍生物的紫外最大吸收波长 | 第45-46页 |
| ·PAABS-F 及其氨基酸衍生物的稳定性 | 第46-47页 |
| ·反应温度对反应的影响 | 第47-49页 |
| ·不同有机添加剂对反应的影响 | 第49-50页 |
| ·pH 值对反应的影响 | 第50-51页 |
| ·氨基酸与衍生试剂比例对反应的影响 | 第51-52页 |
| ·氨基酸的PAABS-F 衍生物在毛细管电泳上的分离 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53页 |
| ·参考文献 | 第53-56页 |
| 第三章 PAABS-F 衍生测定酒中的氨基酸 | 第56-71页 |
| ·实验部分 | 第57-59页 |
| ·仪器与试剂 | 第57-58页 |
| ·氨基酸的衍生和分离 | 第58-59页 |
| ·氨基酸标准液的衍生 | 第58页 |
| ·啤酒和黄酒中氨基酸的衍生 | 第58页 |
| ·分离 | 第58-59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-68页 |
| ·缓冲溶液的浓度对分离的影响 | 第59-61页 |
| ·表面活性剂的浓度对分离的影响 | 第61-62页 |
| ·缓冲溶液pH 值对分离的影响 | 第62-63页 |
| ·离子添加剂对分离的影响 | 第63页 |
| ·β-CD 的浓度对分离的影响 | 第63-65页 |
| ·衍生物的分离 | 第65-66页 |
| ·测定酒样品中的氨基酸 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| ·参考文献 | 第69-71页 |
| 第四章 通过控制电渗流采用胶束电动色谱改进氨基酸的分离 | 第71-84页 |
| ·实验部分 | 第71-72页 |
| ·仪器与试剂 | 第71-72页 |
| ·氨基酸的衍生和分离 | 第72页 |
| ·衍生 | 第72页 |
| ·分离 | 第72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-82页 |
| ·胶束电动色谱分离条件 | 第72-73页 |
| ·缓冲液中阳离子对分离的影响 | 第73-74页 |
| ·氨基酸的PAABS-F 衍生物的分离 | 第74-75页 |
| ·胶束电动色谱分离PAABS-氨基酸的衍生物 | 第75-82页 |
| ·结论 | 第82页 |
| ·参考文献 | 第82-84页 |
| 第五章 氨基酸的毛细管电泳手性拆分研究 | 第84-93页 |
| ·实验部分 | 第85-86页 |
| ·仪器与试剂 | 第85页 |
| ·实验方法 | 第85-86页 |
| ·样品衍生化 | 第85页 |
| ·实验步骤 | 第85-86页 |
| ·结果与讨论 | 第86-92页 |
| ·缓冲液浓度对分离的影响 | 第86-87页 |
| ·缓冲液pH 值对分离的影响 | 第87页 |
| ·CD 种类对分离的影响 | 第87-88页 |
| ·CD 和SDC 摩尔比对分离的影响 | 第88-89页 |
| ·有机添加剂、温度及电压对分离的影响 | 第89-90页 |
| ·氨基酸衍生物的手性拆分 | 第90-92页 |
| ·结论 | 第92页 |
| ·参考文献 | 第92-93页 |
| 硕士研究生期间发表的论文 | 第93-95页 |
| 致谢 | 第95页 |
