玉溪市食品安全危机管理对策研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 1 绪论 | 第7-18页 |
| ·研究的背景和意义 | 第7-8页 |
| ·食品安全危机管理的内涵 | 第8-11页 |
| ·食品与食品安全的内涵 | 第8-9页 |
| ·危机与危机管理的内涵 | 第9页 |
| ·食品安全危机管理的内涵及特征 | 第9-10页 |
| ·食品安全危机管理体系基本模型 | 第10-11页 |
| ·食品安全危机管理研究综述 | 第11-15页 |
| ·国外研究综述 | 第11-12页 |
| ·国内研究综述 | 第12-15页 |
| ·本文所要解决的主要问题 | 第15页 |
| ·本文的研究方法 | 第15-16页 |
| ·本文的基本思路和框架结构 | 第16页 |
| ·本文的特色之处 | 第16-18页 |
| 2 玉溪市食品安全危机管理的现状 | 第18-30页 |
| ·玉溪市食品安全现状 | 第18-19页 |
| ·玉溪市食品安全监管体制现状 | 第19-21页 |
| ·玉溪市食品安全危机管理体系现状 | 第21-30页 |
| ·食品安全危机管理法律体系 | 第21-23页 |
| ·食品安全危机管理组织体制 | 第23-24页 |
| ·食品安全危机管理运行体系 | 第24-30页 |
| 3 玉溪市食品安全危机管理存在问题及原因分析 | 第30-46页 |
| ·全国的普遍性问题 | 第30-35页 |
| ·食品安全危机管理法律体系不完善 | 第30-32页 |
| ·食品安全危机管理组织体制不顺畅 | 第32-34页 |
| ·食品安全危机意识薄弱 | 第34-35页 |
| ·玉溪市的突出性问题 | 第35-41页 |
| ·食品安全隐患较大 | 第35-37页 |
| ·政府对食品安全工作重视和投入不够 | 第37-38页 |
| ·县乡食品安全监管力量不足 | 第38页 |
| ·食品安全危机管理运行机制缺陷明显 | 第38-41页 |
| ·玉溪市食品安全危机管理存在问题的原因分析 | 第41-46页 |
| ·食品安全的信息不对称 | 第41-42页 |
| ·政府失灵 | 第42-43页 |
| ·市场失灵 | 第43-44页 |
| ·社会作用缺失 | 第44-46页 |
| 4 国外食品安全危机管理经验借鉴 | 第46-52页 |
| ·美国的食品安全危机管理体系 | 第46-47页 |
| ·欧盟的食品安全危机管理体系 | 第47-49页 |
| ·日本的食品安全危机管理体系 | 第49-50页 |
| ·国外食品安全危机管理的基本经验 | 第50-52页 |
| 5 建立完善玉溪市食品安全危机管理体系的对策建议 | 第52-63页 |
| ·树立科学完整开明开放的食品安全危机管理理念 | 第52-53页 |
| ·政府要正确定位食品安全及危机管理 | 第52-53页 |
| ·切实提高全社会的食品安全意识和危机意识 | 第53页 |
| ·建立完备统一权威有力的食品安全危机管理法律体系 | 第53-55页 |
| ·加强地方性规范制度建设 | 第53-54页 |
| ·加快地方特色食品的标准制定 | 第54页 |
| ·修改完善食品安全事故应急预案 | 第54-55页 |
| ·构建职责明确协调联动的食品安全危机管理组织体系 | 第55-57页 |
| ·微调食品安全监管部门的现有职能 | 第55页 |
| ·提高或强化食品安全委员会的地位和职责 | 第55-56页 |
| ·加强基层食品安全监管力量 | 第56-57页 |
| ·明确食品安全危机管理机构 | 第57页 |
| ·健全规范合理快速高效的食品安全危机管理工作机制 | 第57-61页 |
| ·通过整合检验监测资源来加强食品安全危机预警建设 | 第57-59页 |
| ·通过理顺信息系统关系来完善食品安全信息管理机制 | 第59-60页 |
| ·通过建立配套工作制度来保障食品安全危机应急有序 | 第60页 |
| ·通过完善资源保障措施来建立有效危机管理保障体系 | 第60-61页 |
| ·通过注重危机学习变革来健全食品安全危机善后机制 | 第61页 |
| ·培育社会力量共同参与食品安全危机管理体系建设 | 第61-63页 |
| ·企业是第一责任人 | 第61页 |
| ·重视NGO的推动作用 | 第61-62页 |
| ·消费者的支持至关重要 | 第62页 |
| ·发挥媒体的重要作用 | 第62-63页 |
| 6 结语 | 第63-64页 |
| ·论文的基本结论 | 第63页 |
| ·有待进一步开展的研究 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
