茶多酚粗品的精制及儿茶素单体分离的工艺研究
| 摘要 | 第1页 |
| 第一章 绪论 | 第7-27页 |
| ·概述 | 第7-12页 |
| ·茶 | 第7-8页 |
| ·茶的功能 | 第8-10页 |
| ·茶叶中的主要化学物质 | 第10-12页 |
| ·茶叶中的多酚类化合物 | 第12-17页 |
| ·儿茶素类 | 第13-16页 |
| ·黄酮类 | 第16页 |
| ·花青素类 | 第16页 |
| ·酚酸类 | 第16-17页 |
| ·目前的研究进展 | 第17-25页 |
| ·茶多酚粗品的提取分离工艺 | 第17-20页 |
| ·儿茶素的分离纯化方法 | 第20-21页 |
| ·主要检测方法 | 第21-25页 |
| ·本研究主要内容 | 第25-27页 |
| ·盐析技术精制茶多酚的实验研究 | 第25页 |
| ·膜分离技术进一步精制茶多酚的工艺研究 | 第25页 |
| ·高效液相色谱分离儿茶素单体 | 第25-26页 |
| ·工艺研究预期得到的结果 | 第26-27页 |
| 第二章 茶多酚的精制及儿茶素单体的分离工艺 | 第27-36页 |
| ·实验系统及相关装置 | 第27-29页 |
| ·实验设备 | 第27页 |
| ·实验装置 | 第27-29页 |
| ·提取工艺的确定 | 第29-32页 |
| ·盐析工艺的确定 | 第29-30页 |
| ·膜分离工艺的确定 | 第30-31页 |
| ·高效液相色谱分离条件的确定 | 第31-32页 |
| ·分析方法的确定 | 第32-36页 |
| ·检测方法 | 第32页 |
| ·薄层色谱法 | 第32-34页 |
| ·高效液相色谱法 | 第34-36页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第36-60页 |
| ·茶多酚盐析工艺结果的讨论 | 第36-44页 |
| ·料液比对提取效果的影响 | 第36-37页 |
| ·提取时间对提取效果的影响 | 第37页 |
| ·提取温度对提取效果的影响 | 第37-38页 |
| ·乙酸乙酯萃取次数的影响 | 第38页 |
| ·提取条件的优化 | 第38-40页 |
| ·不同盐类盐析的影响 | 第40-44页 |
| ·茶多酚膜过滤工艺结果与讨论 | 第44-57页 |
| ·微滤过程的结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·超滤过程的结果分析与讨论 | 第49-57页 |
| ·儿茶素单体分离的结果与讨论 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| 第四章 结论与展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
