| 中文摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-19页 |
| 1 农业物料的研究内容及意义 | 第13-14页 |
| 2 栝楼的基本理论知识 | 第14-16页 |
| 3 国内外研究动态 | 第16-18页 |
| 4 课题来源 | 第18页 |
| 5 研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 栝楼籽粒的基本物理特性研究 | 第19-30页 |
| 1 前言 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验材料的贮存与制作 | 第20页 |
| ·主要仪器和设备 | 第20页 |
| ·试验指标与测定方法 | 第20-23页 |
| ·栝楼籽粒初始水分的测定 | 第20-21页 |
| ·栝楼籽粒三轴尺寸的测定 | 第21页 |
| ·栝楼籽粒单粒重的测定 | 第21页 |
| ·栝楼籽粒千粒重的测定 | 第21页 |
| ·栝楼籽粒几何平均径的测定 | 第21-22页 |
| ·栝楼籽粒三轴算术平均径的测定 | 第22页 |
| ·栝楼籽粒球度的测定 | 第22页 |
| ·栝楼籽粒表面积的测定 | 第22页 |
| ·栝楼籽粒密度的测定 | 第22-23页 |
| ·栝楼籽粒容积密度的测定 | 第23页 |
| ·栝楼籽粒单粒体积的测定 | 第23页 |
| ·栝楼籽粒空隙率的测定 | 第23页 |
| 3 试验结果与分析 | 第23-28页 |
| ·栝楼籽粒尺寸大小统计 | 第23-24页 |
| ·栝楼籽粒的单一粒径与含水率之间的关系 | 第24-25页 |
| ·栝楼籽粒的千粒重与含水率之间的关系 | 第25页 |
| ·栝楼籽粒表面积与含水率之间的关系 | 第25-26页 |
| ·栝楼籽粒的球度与含水率之间的关系 | 第26页 |
| ·栝楼籽粒密度与含水率之间的关系 | 第26-27页 |
| ·栝楼籽粒容积密度与含水率之间的关系 | 第27页 |
| ·栝楼籽粒孔隙率与含水率之间的关系 | 第27-28页 |
| ·栝楼籽粒体积与含水率之间的关系 | 第28页 |
| 4 本章小结 | 第28-30页 |
| 第三章 栝楼籽粒的压缩特性研究 | 第30-42页 |
| 1 前言 | 第30-31页 |
| 2 材料与方法 | 第31-33页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验仪器与参数设定 | 第31-32页 |
| ·试验指标与测试方法 | 第32-33页 |
| ·栝楼籽粒轴向压缩方法 | 第32页 |
| ·栝楼籽粒变形量与破坏力的测定 | 第32-33页 |
| ·栝楼籽粒破坏能的测定 | 第33页 |
| ·栝楼籽粒刚性量的测定 | 第33页 |
| 3 试验结果与分析 | 第33-41页 |
| ·栝楼籽粒的压缩载荷——变形特性 | 第34-35页 |
| ·栝楼籽粒的破坏力与含水率之间的关系 | 第35-36页 |
| ·栝楼籽粒的破坏变形量与含水率之间的关系 | 第36-37页 |
| ·栝楼籽粒的破坏能与含水率之间的关系 | 第37-38页 |
| ·栝楼籽粒的刚性量与含水率之间的关系 | 第38-39页 |
| ·栝楼籽粒破坏力、破坏变形量复因素方差分析 | 第39-41页 |
| ·栝楼籽粒轴向压缩后表观检查与应用 | 第41页 |
| 4 本章小结 | 第41-42页 |
| 第四章 栝楼籽粒的散粒特性研究 | 第42-51页 |
| 1 前言 | 第42-43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-44页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·主要试验设备 | 第43-44页 |
| ·试验指标与测定方法 | 第44页 |
| ·栝楼籽粒静滑动摩擦角的测定 | 第44页 |
| ·栝楼籽粒动滑动摩擦系数的测定 | 第44页 |
| ·栝楼籽粒休止角的测定 | 第44页 |
| 3 试验结果与分析 | 第44-50页 |
| ·栝楼籽粒的静滑动摩擦角与含水率之间的关系 | 第45-46页 |
| ·栝楼籽粒的动滑动摩擦系数与含水率之间的关系 | 第46-47页 |
| ·栝楼籽粒的休止角与含水率之间的关系 | 第47-48页 |
| ·栝楼籽粒散粒特性的复因素方差分析 | 第48-50页 |
| 4 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 栝楼籽粒的光学特性研究 | 第51-61页 |
| 1 前言 | 第51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-55页 |
| ·试验材料 | 第51-52页 |
| ·试验仪器与测试方法 | 第52页 |
| ·色度理论与CIELAB表色系统 | 第52-53页 |
| ·试验指标与测定方法 | 第53-55页 |
| ·栝楼籽粒表色参数L~*、a~*、b~*的测定 | 第53-54页 |
| ·栝楼籽粒色差的测定 | 第54页 |
| ·栝楼籽粒饱和度C~*的测定 | 第54页 |
| ·栝楼籽粒色调H~*的测定 | 第54页 |
| ·栝楼籽粒色调差的测定 | 第54-55页 |
| 3 试验结果与分析 | 第55-59页 |
| ·栝楼籽粒明度值L~*与含水率的关系 | 第55-56页 |
| ·栝楼籽粒红绿值a~*与含水率的关系 | 第56页 |
| ·栝楼籽粒黄蓝值b~*与含水率的关系 | 第56-57页 |
| ·栝楼籽粒色调H~*与含水率的关系 | 第57页 |
| ·栝楼籽粒饱和度C~*与含水率的关系 | 第57-58页 |
| ·栝楼籽粒不同含水率之间明度差、红绿值差与黄蓝值差分析 | 第58页 |
| ·栝楼籽粒不同含水率之间饱和度差与色调差分析 | 第58-59页 |
| ·栝楼籽粒不同含水率之间色差分析 | 第59页 |
| 4 本章小结 | 第59-61页 |
| 第六章 栝楼籽粒的电导率特性研究 | 第61-66页 |
| 1 前言 | 第61-62页 |
| 2 材料与方法 | 第62-63页 |
| ·试验材料 | 第62页 |
| ·试验主要仪器 | 第62页 |
| ·试验指标与测定方法 | 第62-63页 |
| ·栝楼籽粒浸提液电导率测定 | 第62-63页 |
| ·栝楼籽粒浸提液绝对电导率的测定 | 第63页 |
| 3 试验结果与分析 | 第63-65页 |
| ·栝楼籽粒浸提液绝对电导率与含水率之间的关系 | 第63-64页 |
| ·栝楼籽粒含水率对浸提液绝对电导率的影响显著性分析 | 第64页 |
| ·栝楼籽粒浸提液绝对电导率随含水率变化的机理探讨 | 第64-65页 |
| 4 本章小结 | 第65-66页 |
| 第七章 总结与展望 | 第66-69页 |
| 1 栝楼籽粒的基本物理特性研究结果 | 第66页 |
| 2 栝楼籽粒的压缩特性研究结果 | 第66-67页 |
| 3 栝楼籽粒的散粒特性研究结果 | 第67页 |
| 4 栝楼籽粒的光学特性研究结果 | 第67-68页 |
| 5 栝楼籽粒的电导率特性研究结果 | 第68页 |
| 6 不足与展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 致谢 | 第73页 |