| 第一章 文献综述 | 第1-28页 |
| ·引言 | 第10-11页 |
| ·研究铝—有机配合物的方法 | 第11-13页 |
| ·电位滴定 | 第11页 |
| ·多核核磁共振 | 第11-12页 |
| ·荧光分析 | 第12-13页 |
| ·其它技术 | 第13页 |
| ·~(27)Al核磁共振技术 | 第13-20页 |
| ·化学位移 | 第14-16页 |
| ·线形和线宽 | 第16-17页 |
| ·影响有机物与铝配位作用的主要因素 | 第17-20页 |
| ·Al(Ⅲ)的水解与聚合 | 第18页 |
| ·配位作用的类型与强度 | 第18-19页 |
| ·体系pH的影响 | 第19页 |
| ·配位反应的动力学 | 第19-20页 |
| ·茶叶的主要成分及提取方法 | 第20-22页 |
| ·茶多酚的主要成分 | 第20-21页 |
| ·茶多酚的提取工艺 | 第21页 |
| ·茶多酚在医药领域的应用 | 第21-22页 |
| ·茶叶中铝化合物的研究 | 第22-24页 |
| ·茶叶中铝的含量的测定 | 第22页 |
| ·茶叶中铝的化合物分析 | 第22-23页 |
| ·茶叶中的儿茶素类铝化合物的结构研究 | 第23-24页 |
| ·铝的毒性的研究 | 第24-26页 |
| ·铝的毒理作用 | 第24-25页 |
| ·减轻铝负荷的药物研究 | 第25-26页 |
| ·本课题的目的、意义及思路 | 第26-28页 |
| 第二章 实验部分 | 第28-33页 |
| ·实验原料和药品 | 第28-29页 |
| ·实验仪器 | 第29页 |
| ·实验内容 | 第29-33页 |
| ·利用~(27)Al NMR测定茶叶中铝的形态 | 第29-30页 |
| ·茶叶浸提液的制备方法 | 第30页 |
| ·已知简单有机化合物的配位反应 | 第30页 |
| ·利用~(27)Al NMR研究茶多酚与铝形成配合物的形态 | 第30-32页 |
| ·茶多酚的提取 | 第30-31页 |
| ·不同种类的茶叶中的茶多酚与铝的配位反应 | 第31页 |
| ·~(27)Al NMR液体核磁共振波谱分析条件 | 第31-32页 |
| ·1，4-二羟基蒽醌与铝配位的研究 | 第32-33页 |
| 第三章 利用~(27)Al NMR测定茶叶中铝的形态 | 第33-46页 |
| ·简单有机物与铝配位的规律研究 | 第33-42页 |
| ·化学位移与配合物结构的关系 | 第34-36页 |
| ·草酸与铝配位的研究 | 第36-39页 |
| ·pH值对草酸与铝配位的影响 | 第36-38页 |
| ·L／M对草酸与铝配位的影响 | 第38-39页 |
| ·苹果酸与铝配位的研究 | 第39-42页 |
| ·pH值对苹果酸与铝配位的影响 | 第39-41页 |
| ·L／M对苹果酸与铝配位的影响 | 第41-42页 |
| ·不同种茶叶中铝的存在形式 | 第42-45页 |
| ·不同茶叶样品中铝的形态分布 | 第42-43页 |
| ·茶叶水浸提液中铝的存在形式的确定 | 第43-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第四章 利用~(27)Al NMR研究茶多酚与铝形成配合物的形态 | 第46-58页 |
| ·儿茶酚(邻苯二酚)、焦性没食子酸(连苯三酚)与Al(Ⅲ)的配位研究 | 第46-51页 |
| ·焦性没食子酸与Al(Ⅲ)的配位体系研究 | 第47-49页 |
| ·儿茶酚与铝(Ⅲ)配位体系研究 | 第49-51页 |
| ·不同种类的茶叶中的茶多酚与铝配位的情况 | 第51-52页 |
| ·茶多酚与三氯化铝的配位形态的确定 | 第52-56页 |
| ·1，4-二羟基蒽醌与铝配位的研究 | 第56-57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 第五章 结论 | 第58-60页 |
| ·本实验所得结论 | 第58-59页 |
| ·本实验的创新点 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |
