| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| ·饲料资源开发与饲料添加剂开发的重要性 | 第9-10页 |
| ·研究现状 | 第10-11页 |
| ·国外研究现状 | 第10页 |
| ·国内研究现状 | 第10-11页 |
| ·生物蛋白饲料的生产工艺及产品 | 第11-14页 |
| ·固态发酵是生物蛋白饲料生产的首选工艺 | 第11-12页 |
| ·生物蛋白饲料产品的应用 | 第12-14页 |
| ·产品质量鉴定 | 第14页 |
| ·本课题研究的立题意义和研究内容 | 第14-18页 |
| ·立题意义 | 第14-15页 |
| ·课题创新点 | 第15-17页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 高含量赖氨酸酵母菌株的选育 | 第18-26页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料和方法 | 第18-22页 |
| ·材料 | 第18-20页 |
| ·L–Lys 的测定 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·AEC 对待试菌株最低抑制浓度的确定 | 第21页 |
| ·紫外线诱变 | 第21页 |
| ·γ射线照射处理 | 第21-22页 |
| ·转接试验 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-24页 |
| ·待试菌株的AEC 对其生长最低抑制浓度的确定 | 第22页 |
| ·紫外线诱变的结果 | 第22-23页 |
| ·γ射线照射诱变的结果 | 第23-24页 |
| ·转接试验结果 | 第24页 |
| ·酵母的诱变谱系 | 第24页 |
| ·本章小结 | 第24-26页 |
| 第三章 固态发酵培养基优化和发酵工艺条件控制 | 第26-35页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料和方法 | 第26-27页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·分析和检测方法 | 第27页 |
| ·技术路线 | 第27-28页 |
| ·大米黄酒糟固态发酵培养基优化和工艺条件控制 | 第28-33页 |
| ·结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·辅料主要成分测定和选择 | 第28页 |
| ·培养基配比的影响 | 第28-29页 |
| ·主辅料配比的影响 | 第29页 |
| ·接种量的影响 | 第29-30页 |
| ·培养基堆积高度的影响 | 第30页 |
| ·发酵时间的影响 | 第30-31页 |
| ·固态发酵培养基的正交实验 | 第31-32页 |
| ·小试重复试验 | 第32-33页 |
| ·几种工业有机废渣的资源化应用研究 | 第33-34页 |
| ·柠檬酸玉米渣固态发酵生产蛋白饲料的研究 | 第33页 |
| ·白酒糟固态发酵生产蛋白饲料的研究 | 第33页 |
| ·醋渣固态发酵生产蛋白饲料的研究 | 第33页 |
| ·糖渣固态发酵生产蛋白饲料的研究 | 第33页 |
| ·麸皮生产蛋白饲料的研究 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第四章 大米黄酒糟固态发酵的中试、生产放大和产品应用研究 | 第35-47页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料和方法 | 第35-36页 |
| ·方法 | 第36-37页 |
| ·分析方法 | 第36页 |
| ·原料预处理 | 第36页 |
| ·拌料方法 | 第36页 |
| ·润水、蒸煮和冷却方法 | 第36页 |
| ·麦汁制备方法 | 第36页 |
| ·营养盐加入方法 | 第36-37页 |
| ·接种方法 | 第37页 |
| ·生产工艺流程 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-44页 |
| ·摇瓶种子扩培 | 第37-38页 |
| ·种子罐种子扩培 | 第38-39页 |
| ·蒸煮工艺改进 | 第39-40页 |
| ·发酵池酵母固态发酵工艺控制 | 第40-41页 |
| ·生产放大重复试验 | 第41页 |
| ·发酵前后基质蛋白消长变化 | 第41-42页 |
| ·发酵产品的质量分析 | 第42-43页 |
| ·发酵产物的质量评定 | 第43-44页 |
| ·产品在养殖业上的应用研究 | 第44-46页 |
| ·太仓市畜牧业生产量和饲料消耗量市场调查 | 第44-45页 |
| ·养殖试验 | 第45-46页 |
| ·小结与讨论 | 第46-47页 |
| 第五章 大米黄酒糟混菌种固态发酵初步研究 | 第47-54页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料和方法 | 第47-51页 |
| ·实验方法 | 第51页 |
| ·绿色木霉的活化 | 第51页 |
| ·绿色木霉产酶试验 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-53页 |
| ·绿色木霉产酶研究结果 | 第51页 |
| ·培养基配比对绿色木霉产酶的影响 | 第51-52页 |
| ·木霉不同接种时间对酵母数的影响 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第六章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文清单 | 第59页 |