| 1 引言 | 第1-15页 |
| ·热应激概念 | 第9-10页 |
| ·热应激对血液生化指标的影响 | 第10-11页 |
| ·热应激对脂质过氧化水平的影响 | 第11-12页 |
| ·热应激对热应激蛋白含量的影响 | 第12-13页 |
| ·热应激对肉品质的影响 | 第13-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-23页 |
| ·高温环境对肉仔鸡生产性能、血液代谢产物和肉品质的影响 | 第15-18页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第15页 |
| ·饲养管理 | 第15页 |
| ·试验日粮 | 第15页 |
| ·样品采集与处理 | 第15-16页 |
| ·检测指标及方法 | 第16-18页 |
| ·高温环境对肉仔鸡血清酶活性、脂质过氧化和热应激蛋白(HSP72)转录水平动力学变化的影响 | 第18-22页 |
| ·试验动物与试验设计 | 第18-19页 |
| ·饲养管理 | 第19页 |
| ·试验日粮 | 第19页 |
| ·样品采集与处理 | 第19页 |
| ·检测指标及方法 | 第19-22页 |
| ·数据分析 | 第22-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-33页 |
| ·热应激对肉仔鸡生产性能的影响 | 第23-25页 |
| ·热应激对肉仔鸡日增重的影响 | 第23页 |
| ·热应激对肉仔鸡采食量的影响 | 第23-24页 |
| ·热应激对肉仔鸡料肉比的影响 | 第24-25页 |
| ·热应激对肉仔鸡血液代谢产物的影响 | 第25-26页 |
| ·热应激对肉仔鸡血糖含量的影响 | 第25-26页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中甘油三酯含量的影响 | 第26页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中尿酸含量的影响 | 第26页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白含量的影响 | 第26页 |
| ·热应激对肉仔鸡胴体品质的影响 | 第26页 |
| ·热应激对肉仔鸡肌肉感观性状的影响 | 第26-27页 |
| ·热应激对肉仔鸡胸肌、肝脏及血清中丙二醛含量的影响 | 第27-29页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清酶活性的影响 | 第29-31页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中乳酸脱氢酶活性的影响 | 第29页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中碱性磷酸酶活性的影响 | 第29页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清中肌酸激酶活性的影响 | 第29-31页 |
| ·热应激对肉仔鸡肝脏中HSP72mRNA含量的影响 | 第31-33页 |
| ·RNA的完整性 | 第31-32页 |
| ·RT-PCR扩增结果 | 第32-33页 |
| 4 讨论 | 第33-41页 |
| ·热应激对肉仔鸡生产性能的影响 | 第33页 |
| ·热应激对肉仔鸡血液代谢产物的影响 | 第33-34页 |
| ·热应激对肉仔鸡胴体品质的影响 | 第34-35页 |
| ·热应激对肉仔鸡肉品质的影响 | 第35-37页 |
| ·热应激对肉仔鸡血清酶活性的影响 | 第37-38页 |
| ·热应激对肉仔鸡脂质过氧化的影响 | 第38-39页 |
| ·热应激对肉仔鸡热应激蛋白含量的影响 | 第39-41页 |
| 5 结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-53页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第53-54页 |
| 作者简历 | 第54-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
