蒙古口蘑菌丝体高密度发酵及其多糖的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 引言 | 第10-22页 |
| ·概述 | 第10页 |
| ·蕈菌的深层液体发酵 | 第10-11页 |
| ·蕈菌深层发酵的目的与意义 | 第11-12页 |
| ·多糖研究概述 | 第12-13页 |
| ·蕈菌多糖的研究现状与展望 | 第13-15页 |
| ·覃菌多糖的提取与分离 | 第15-17页 |
| ·膜分离技术 | 第17-19页 |
| ·蒙古口蘑研究现状 | 第19-20页 |
| ·蘑菇圈 | 第19页 |
| ·促生长效应 | 第19页 |
| ·药理作用 | 第19-20页 |
| ·立题的目的与意义 | 第20-21页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第21-22页 |
| 2 应用 RAPD 技术对蒙古口蘑菌株的鉴定 | 第22-33页 |
| ·试验材料与方法 | 第22-27页 |
| ·试验材料 | 第22-24页 |
| ·仪器设备 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-32页 |
| ·引物筛选 | 第27页 |
| ·微流控芯片电泳法 RAPD 扩增结果 | 第27-31页 |
| ·聚类分析 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 3 蒙古口蘑摇瓶发酵工艺的优化 | 第33-50页 |
| ·试验材料与方法 | 第33-39页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·仪器设备 | 第33页 |
| ·测定方法 | 第33-37页 |
| ·试验方法 | 第37-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-49页 |
| ·菌株筛选 | 第39-40页 |
| ·最佳培养温度的选择 | 第40页 |
| ·最佳种龄的确定 | 第40-41页 |
| ·摇瓶类型对菌丝体液体发酵的影响 | 第41页 |
| ·装液量对菌丝体液体发酵的影响 | 第41页 |
| ·接种量对菌丝体液体发酵的影响 | 第41-43页 |
| ·转速对菌丝体液体发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·氮源对菌丝体液体发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·碳源对菌丝体液体发酵的影响 | 第45页 |
| ·初始pH 值对菌丝体液体发酵的影响 | 第45-46页 |
| ·正交试验优化发酵培养基 | 第46页 |
| ·最佳发酵时间的确定 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 4 蒙古口蘑菌丝体高密度发酵工艺与动力学研究 | 第50-64页 |
| ·试验材料与方法 | 第50-52页 |
| ·试验材料 | 第50-51页 |
| ·仪器设备 | 第51页 |
| ·测定方法 | 第51页 |
| ·试验方法 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-63页 |
| ·种子罐种龄的确定 | 第52页 |
| ·5 L 罐发酵条件优化 | 第52-56页 |
| ·20 L 罐发酵及其动力学研究 | 第56-61页 |
| ·发酵罐放大试验 | 第61-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 5 蒙古口蘑多糖的提取、分离与纯化 | 第64-74页 |
| ·试验材料与方法 | 第65-70页 |
| ·试验材料 | 第65页 |
| ·仪器设备 | 第65-66页 |
| ·测定方法 | 第66页 |
| ·过滤膜的评价方法 | 第66页 |
| ·高效凝胶渗透色谱法制备多糖标准曲线 | 第66-69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·结果与分析 | 第70-73页 |
| ·膜的筛选结果 | 第70-71页 |
| ·蒙古口蘑多糖的物理性状 | 第71页 |
| ·蒙古口蘑多糖的分子量 | 第71-73页 |
| ·小结 | 第73-74页 |
| 6 总结与展望 | 第74-75页 |
| ·总结 | 第74页 |
| ·展望 | 第74页 |
| ·创新点 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-86页 |
| 附录 | 第86-90页 |
| 作者简介 | 第90页 |
