影响大学生食品风险认知的维度探究--以乳制品为例

中文摘要	第1-5页
Abstract	第5-10页
第1章 绪论	第10-19页
·选题背景与研究意义	第10-11页
·理论意义	第10-11页
·现实意义	第11页
·食品风险研究：文献考察	第11-18页
·食品风险认知的相关概念	第12-14页
·心理学中风险认知的研究方法	第14-16页
·食品风险认知的研究方法	第16-18页
·实验假设	第18-19页
第2章 实验一研究过程与方法	第19-30页
·材料的收集与整理	第19-21页
·实验一	第21-23页
·实验设计与方法	第21页
·实验材料	第21-23页
·被试	第23页
·数据分析	第23-30页
·样本基本情况分析	第23-24页
·乳制品购买情况分析	第24-25页
·乳制品的风险认知程度与风险行为之间的关系分析	第25-26页
·阅读材料对乳制品风险认知程度的改变	第26-27页
·影响乳制品风险认知判断的维度的筛选	第27-30页
第3章 验证性实验研究过程与方法	第30-35页
·实验二	第30-32页
·实验设计与方法	第30-31页
·实验材料	第31-32页
·被试	第32页
·数据分析	第32-35页
·样本基本情况分析	第32-33页
·实验二风险程度差异性分析	第33-35页
第4章 讨论	第35-40页
·乳制品的风险认知程度与风险行为之间的关系分析	第35页
·影响乳制品的风险维度分析	第35-37页
·不同权重的风险维度所带来的风险认知变化	第37-38页
·阅读材料对风险认知程度的影响	第38-40页
第5章 结论	第40-41页
参考文献	第41-44页
附录	第44-52页
作者简介及在学期间所取得的科研成果	第52-53页
后记	第53页