| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-20页 |
| ·课题的背景 | 第8-9页 |
| ·国内外研究概况 | 第9-19页 |
| ·餐厨垃圾中油脂的处理和资源化利用现状 | 第9-14页 |
| ·油脂对餐厨垃圾厌氧消化抑制影响研究现状 | 第14-19页 |
| ·课题的目的、意义和研究内容 | 第19-20页 |
| ·课题的目的和意义 | 第19页 |
| ·课题的研究内容 | 第19-20页 |
| 2 油脂厌氧消化的基本原理 | 第20-34页 |
| ·厌氧消化的基本理论 | 第20-26页 |
| ·厌氧消化的定义及四阶段理论 | 第20-21页 |
| ·厌氧消化的生化机理 | 第21-23页 |
| ·厌氧消化微生物学 | 第23-24页 |
| ·厌氧消化过程控制参数 | 第24-26页 |
| ·油脂厌氧降解与产甲烷的生化机理 | 第26-34页 |
| ·油脂的水解 | 第26-27页 |
| ·脂肪酸的发酵 | 第27-29页 |
| ·乙酰CoA 的去路 | 第29-30页 |
| ·甘油的降解 | 第30页 |
| ·油脂厌氧产甲烷能力 | 第30-34页 |
| 3 油脂对餐厨垃圾厌氧消化抑制机制试验研究 | 第34-60页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·试验材料与方法 | 第34-38页 |
| ·试验物料与试验装置 | 第34-35页 |
| ·试验方案 | 第35-37页 |
| ·分析测试方法 | 第37-38页 |
| ·试验结果与分析 | 第38-59页 |
| ·餐厨垃圾中非油脂类有机物厌氧消化及其抑制分析 | 第38-44页 |
| ·纯油脂的厌氧消化及其抑制分析 | 第44-53页 |
| ·高负荷餐厨垃圾厌氧消化的最佳油脂含量 | 第53-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 4 油脂的积累及其对连续式餐厨垃圾单相厌氧消化抑制试验研究 | 第60-76页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·试验材料与方法 | 第60-62页 |
| ·试验物料和试验装置 | 第60-61页 |
| ·试验方案 | 第61-62页 |
| ·分析测定方法 | 第62页 |
| ·试验结果与分析 | 第62-75页 |
| ·产气与抑制分析 | 第62-65页 |
| ·各指标的变化与抑制分析 | 第65-71页 |
| ·油脂的去除和积累 | 第71-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 5 结论与建议 | 第76-78页 |
| ·主要结论 | 第76页 |
| ·建议 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-88页 |
| 附录 作者在攻读学位期间发表的论文目录 | 第88-89页 |