| 目录 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-33页 |
| ·黄曲霉毒素概述 | 第10-18页 |
| ·黄曲霉毒素检测方法的研究进展 | 第18-26页 |
| ·杂色曲菌素的介绍 | 第26-27页 |
| ·霉菌毒素的生物指示物(indicator) | 第27-28页 |
| ·本课题的研究意义 | 第28-29页 |
| ·本课题的研究内容 | 第29-31页 |
| ·研究的技术路线 | 第31-32页 |
| ·本研究的创新性和拟解决的关键问题 | 第32-33页 |
| 第二章 材料与方法 | 第33-51页 |
| ·VA标准品的制备及其HPLC检测方法的改进 | 第33-38页 |
| ·主要仪器设备 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第34-35页 |
| ·VA的分离纯化和鉴定 | 第35-36页 |
| ·VA的纯度分析及其HPLC检测方法的确立 | 第36-38页 |
| ·Ames test确证VA的最低致突变剂量 | 第38-40页 |
| ·主要仪器设备 | 第38页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·主要试剂和配方 | 第38-39页 |
| ·实验原理 | 第39页 |
| ·试验方法与步骤 | 第39-40页 |
| ·感染寄生曲霉的大米产毒过程中VA和AFB_1之间的相关性探讨 | 第40-44页 |
| ·主要仪器 | 第40页 |
| ·实验材料 | 第40-41页 |
| ·感染寄生曲霉的大米样品中VA和AFB_1的定量分析 | 第41-44页 |
| ·实际样品(饲料)中VA和AFB_1的相关性分析 | 第44-46页 |
| ·主要仪器 | 第44页 |
| ·主要试剂 | 第44-45页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·检测方法 | 第45-46页 |
| ·部分饲料样品放置10天前后VA和AFB_1含量的变化 | 第46页 |
| ·电化学检测VA的相关探讨 | 第46-51页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·实验方法和步骤 | 第47-51页 |
| 第三章 结果与分析 | 第51-81页 |
| ·杂色曲菌素HPLC检测方法改进的相关结果分析 | 第51-55页 |
| ·Ames试验确证VA的最低致突变剂量结果 | 第55-58页 |
| ·感染了寄生曲霉的大米产毒情况分析 | 第58-64页 |
| ·实际样品(饲料)中VA和AFB_1的相关性分析 | 第64-72页 |
| ·电化学检测VA的相关结果分析 | 第72-81页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第81-84页 |
| ·杂色曲菌素HPLC检测方法的改进 | 第81页 |
| ·Ames test确证VA的最低致突变剂量 | 第81-82页 |
| ·大米产毒过程分析VA和AFB_1的量变关系 | 第82页 |
| ·实际样品(饲料)中VA和AFB_1的相关性分析 | 第82页 |
| ·电化学检测VA的相关探讨 | 第82-84页 |
| 第五章 总结与展望 | 第84-85页 |
| 英文缩略词 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
