| 摘要 | 第2-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 第一章 方法的建立 | 第10-19页 |
| 1 试剂与仪器 | 第10-11页 |
| 1.1 氨基甲酸乙酯的标准品 | 第10页 |
| 1.2 标准储备液配制 | 第10页 |
| 1.3 混合标准使用液配置 | 第10-11页 |
| 1.4 试剂及材料 | 第11页 |
| 1.5 仪器 | 第11页 |
| 2 实验方法 | 第11-15页 |
| 2.1 样品处理 | 第11-12页 |
| 2.2 试验所需仪器条件 | 第12-13页 |
| 2.3 方法学研究 | 第13-15页 |
| 3 实验结果 | 第15-18页 |
| 3.1 氨基甲酸乙酯和D_5—氨基甲酸乙酯总离子图、标准质谱图 | 第15-16页 |
| 3.2 氨基甲酸乙酯的线性回归方程 | 第16-17页 |
| 3.3 方法的精密度 | 第17页 |
| 3.4 方法的回收率 | 第17-18页 |
| 4 讨论 | 第18-19页 |
| 第二章 饮用酒中氨基甲酸乙酯含量的风险评估 | 第19-29页 |
| 1 样品采集与名称 | 第19页 |
| 2 方法 | 第19-21页 |
| 2.1 检测方法 | 第19页 |
| 2.2 膳食消费量调查方法 | 第19页 |
| 2.3 调查人群氨基甲酸乙酯暴露量估计 | 第19-20页 |
| 2.4 人群氨基甲酸乙酯暴露量评估方法 | 第20-21页 |
| 3 结果 | 第21-24页 |
| 3.1 主要饮用酒内氨基甲酸乙酯含量分布情况 | 第21页 |
| 3.2 主要饮用酒内氨基甲酸乙酯含量测定结果 | 第21页 |
| 3.3 青岛市市北区居民三种主要饮用酒的平均消费量 | 第21-22页 |
| 3.4 青岛市市北区居民三种主要饮用酒中氨基甲酸乙酯含量暴露水平 | 第22-24页 |
| 4 讨论 | 第24-29页 |
| 第三章 结论 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-34页 |
| 综述 | 第34-45页 |
| 综述参考文献 | 第42-45页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
