寒冷地区高校餐饮建筑绿色设计研究--以西安建筑科技大学草堂校区为例
| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第10-12页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第12-19页 |
| 1.3.1 国内绿色建筑的实践发展 | 第12-13页 |
| 1.3.2 绿色建筑相关标准 | 第13-15页 |
| 1.3.3 国内外研究现状 | 第15-19页 |
| 1.4 研究对象及研究内容 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究对象 | 第19-20页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第20页 |
| 1.5 研究方法 | 第20-21页 |
| 1.6 技术路线及框架 | 第21页 |
| 1.7 本章小结 | 第21-22页 |
| 2 高校餐饮建筑特点与现状问题分析 | 第22-52页 |
| 2.1 高校餐饮建筑调研 | 第22-37页 |
| 2.1.1 西安交通大学康桥苑学生食堂调研 | 第22-25页 |
| 2.1.2 西安建筑科技大学南山书院学生食堂调研 | 第25-28页 |
| 2.1.3 西安交通大学梧桐苑学生食堂调研 | 第28-31页 |
| 2.1.4 西北农林科技大学第六餐厅调研 | 第31-34页 |
| 2.1.5 北京林业大学新建学生食堂调研 | 第34-35页 |
| 2.1.6 浙江建设职业技术学院学生食堂调研 | 第35-37页 |
| 2.2 紫阁书院学生食堂测试 | 第37-42页 |
| 2.2.1 紫阁书院学生食堂概况 | 第37-39页 |
| 2.2.2 紫阁书院学生食堂测试 | 第39-42页 |
| 2.3 高校餐饮建筑功能及空间分析 | 第42-47页 |
| 2.3.1 食堂演变发展 | 第42-43页 |
| 2.3.2 食堂规模及指标 | 第43-44页 |
| 2.3.3 食堂功能组成及空间组合 | 第44-47页 |
| 2.4 高校餐饮建筑使用能耗及现状设计问题分析 | 第47-50页 |
| 2.4.1 食堂的使用特点分析 | 第47-48页 |
| 2.4.2 食堂使用能耗分析及对应设计策略 | 第48-49页 |
| 2.4.3 食堂现状设计问题分析 | 第49-50页 |
| 2.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 3 寒冷地区高校餐饮建筑绿色设计策略 | 第52-92页 |
| 3.1 寒冷地区与绿色建筑设计相关的气候条件 | 第52-54页 |
| 3.1.1 寒冷地区气候特点 | 第52-53页 |
| 3.1.2 适宜被动式建筑技术分析 | 第53-54页 |
| 3.2 节地与室外环境设计策略 | 第54-61页 |
| 3.2.1 食堂选址和交通规划 | 第54页 |
| 3.2.2 食堂室外风环境设计 | 第54-59页 |
| 3.2.3 场地生态设计 | 第59-61页 |
| 3.3 节能与能源利用设计策略 | 第61-74页 |
| 3.3.1 朝向优化 | 第61-62页 |
| 3.3.2 食堂平面形式与体形系数 | 第62-64页 |
| 3.3.3 食堂外围护结构节能 | 第64-70页 |
| 3.3.4 餐厅照明策略 | 第70-71页 |
| 3.3.5 太阳能资源利用 | 第71-74页 |
| 3.4 节水与水资源利用策略 | 第74-75页 |
| 3.5 节材设计策略 | 第75-76页 |
| 3.6 室内环境设计策略 | 第76-91页 |
| 3.6.1 餐厅吸声降噪 | 第76-78页 |
| 3.6.2 餐厅采光策略 | 第78-84页 |
| 3.6.3 餐厅遮阳 | 第84-87页 |
| 3.6.4 餐厅通风策略 | 第87-91页 |
| 3.7 本章小结 | 第91-92页 |
| 4 紫阁书院学生食堂的绿建评估和绿色设计优化 | 第92-116页 |
| 4.1 紫阁书院学生食堂绿建评估 | 第92-98页 |
| 4.1.1 节地与室外环境 | 第92-93页 |
| 4.1.2 节能与能源利用 | 第93-94页 |
| 4.1.3 节水与水资源利用 | 第94-95页 |
| 4.1.4 节材与材料资源利用 | 第95-96页 |
| 4.1.5 室内环境质量 | 第96-97页 |
| 4.1.6 评估结果分析 | 第97-98页 |
| 4.2 《标准》应用评估反馈及建议 | 第98-99页 |
| 4.3 紫阁书院学生食堂拟优化分析 | 第99-114页 |
| 4.3.1 室外风环境优化分析 | 第99-101页 |
| 4.3.2 外围护结构进一步节能优化分析 | 第101-103页 |
| 4.3.3 餐厅照明优化模拟 | 第103-107页 |
| 4.3.4 餐厅混响时间优化模拟 | 第107-109页 |
| 4.3.5 餐厅采光优化 | 第109-112页 |
| 4.3.6 通风策略分析 | 第112-114页 |
| 4.4 本章小结 | 第114-116页 |
| 5 结论与展望 | 第116-120页 |
| 5.1 结论 | 第116-118页 |
| 5.2 展望 | 第118-120页 |
| 致谢 | 第120-122页 |
| 参考文献 | 第122-126页 |
| 图表目录 | 第126-130页 |
| 图录 | 第126-128页 |
| 表录 | 第128-130页 |
| 附录I 紫阁书院学生食堂绿建评估 | 第130-138页 |
| 节地与室外环境 | 第130-131页 |
| 节能与能源利用 | 第131-133页 |
| 节水与水资源利用 | 第133-134页 |
| 节材与材料资源利用 | 第134-135页 |
| 室内环境质量 | 第135-138页 |
| 附录II 攻读学位期间研究成果 | 第138页 |
