| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-14页 |
| 1.2.1 国外研究综述 | 第10-11页 |
| 1.2.2 国内研究综述 | 第11-14页 |
| 1.2.3 简要评述 | 第14页 |
| 1.3 研究内容及研究方法 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第15-16页 |
| 1.4 技术路线 | 第16页 |
| 1.5 研究的创新及不足 | 第16-17页 |
| 1.5.1 研究的创新 | 第16页 |
| 1.5.2 研究的不足 | 第16-17页 |
| 2 相关概念界定与理论基础 | 第17-23页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第17-20页 |
| 2.1.1 特色农业的概念 | 第17-18页 |
| 2.1.2 SCP范式的相关概念界定 | 第18-20页 |
| 2.2 理论基础 | 第20-23页 |
| 2.2.1 比较优势理论 | 第20页 |
| 2.2.2 农业产业化理论 | 第20-21页 |
| 2.2.3 产业组织理论 | 第21-23页 |
| 3 大荔县黄花菜产业发展分析 | 第23-31页 |
| 3.1 大荔县黄花菜发展历程 | 第23-24页 |
| 3.2 大荔县黄花菜的价值 | 第24-26页 |
| 3.2.1 大荔县黄花菜的食用和观赏价值 | 第24-25页 |
| 3.2.2 大荔县黄花菜的药用价值 | 第25页 |
| 3.2.3 大荔县黄花菜工艺流程 | 第25-26页 |
| 3.3 大荔县黄花菜产业发展现状 | 第26-31页 |
| 3.3.1 大荔县黄花菜产业的生产现状 | 第26-29页 |
| 3.3.2 大荔黄花菜产业的加工现状 | 第29-30页 |
| 3.3.3 大荔县黄花菜产业的销售现状 | 第30-31页 |
| 4. 大荔县黄花菜产业SCP分析 | 第31-47页 |
| 4.1 大荔县黄花菜产业的市场结构分析 | 第31-36页 |
| 4.1.1 大荔县黄花菜产业市场集中度 | 第32-34页 |
| 4.1.2 大荔县黄花菜的产品差异化 | 第34-35页 |
| 4.1.3 大荔县黄花菜产业的进入退出壁垒 | 第35-36页 |
| 4.2 大荔县黄花菜产业的市场行为分析 | 第36-39页 |
| 4.2.1 大荔县黄花菜产业的价格行为 | 第36-37页 |
| 4.2.2 大荔县黄花菜产业的非价格行为 | 第37-38页 |
| 4.2.3 大荔县黄花菜产业的一体化行为 | 第38-39页 |
| 4.3 大荔县黄花菜产业的市场绩效分析 | 第39-46页 |
| 4.3.1 大荔县黄花菜的生产成本 | 第39-40页 |
| 4.3.2 大荔县黄花菜的平均收购价格 | 第40-44页 |
| 4.3.3 大荔县黄花菜产业的经济收益 | 第44-46页 |
| 4.4 小结 | 第46-47页 |
| 5 大荔县黄花菜产业发展的结论及建议 | 第47-51页 |
| 5.1 研究结论 | 第47-48页 |
| 5.2 对策建议 | 第48-51页 |
| 5.2.1 引进优良品种,做到早中晚兼顾 | 第48页 |
| 5.2.2 加大投入力度,为生产注入新活力 | 第48页 |
| 5.2.3 注重大荔黄花菜品牌建设,增强竞争力 | 第48-49页 |
| 5.2.4 坚持集中化、标准化生产,规模化经营 | 第49页 |
| 5.2.5 开发休闲农业、旅游观光农业,增加产业附加值 | 第49页 |
| 5.2.6 革新深加工技术,满足黄花菜高端生产 | 第49-50页 |
| 5.2.7 充分发挥“大荔模式”的作用,壮大龙头企业 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第55页 |