| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 食用菌多糖概述 | 第10-13页 |
| 1.1.1 食用菌的营养成分 | 第10-11页 |
| 1.1.2 食用菌多糖的结构性质 | 第11页 |
| 1.1.3 食用菌多糖的药用价值 | 第11-12页 |
| 1.1.4 食用菌多糖的开发研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2 食用菌多糖的制备 | 第13-16页 |
| 1.2.1 食用菌多糖的提取 | 第14页 |
| 1.2.2 食用菌多糖的分离 | 第14-16页 |
| 1.2.3 食用菌多糖的纯化 | 第16页 |
| 1.3 杏鲍菇 | 第16-18页 |
| 1.3.1 杏鲍菇概述 | 第16-17页 |
| 1.3.2 杏鲍菇的活性成分 | 第17-18页 |
| 1.3.3 杏鲍菇多糖的研究现状 | 第18页 |
| 1.4 本课题选题依据及主要内容 | 第18-20页 |
| 1.4.1 选题依据 | 第18页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第18-20页 |
| 第2章 杏鲍菇多糖的提取和单糖组成分析以及抗氧化活性测定 | 第20-30页 |
| 2.1 引言 | 第20页 |
| 2.2 材料与仪器设备 | 第20-22页 |
| 2.2.1. 实验材料 | 第20页 |
| 2.2.2. 实验试剂 | 第20-21页 |
| 2.2.3. 实验仪器设备 | 第21-22页 |
| 2.3 实验方法 | 第22-24页 |
| 2.3.1 杏鲍菇多糖的提取 | 第22页 |
| 2.3.2 多糖得率测定 | 第22页 |
| 2.3.3 多糖除杂 | 第22-23页 |
| 2.3.4 HPLC-UV分析单糖组成 | 第23页 |
| 2.3.5 抗氧化能力测定 | 第23-24页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第24-29页 |
| 2.4.1 杏鲍菇多糖提取 | 第24-25页 |
| 2.4.2 杏鲍菇多糖总糖含量的测定 | 第25页 |
| 2.4.3 单糖组成结果 | 第25-26页 |
| 2.4.4 抗氧化能力结果 | 第26-29页 |
| 2.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 杏鲍菇多糖的分离纯化及结构表征 | 第30-44页 |
| 3.1 引言 | 第30页 |
| 3.2 材料与仪器设备 | 第30-31页 |
| 3.2.1. 实验材料 | 第30页 |
| 3.2.2. 实验试剂 | 第30页 |
| 3.2.3. 实验仪器设备 | 第30-31页 |
| 3.3 实验方法 | 第31-34页 |
| 3.3.1. PEP的DEAE-52纤维素柱层析 | 第31-32页 |
| 3.3.2. G-100葡聚糖凝胶柱层析纯化 | 第32页 |
| 3.3.3 HPLC-UV分析PEP-1、PEP-2的单糖组成 | 第32-33页 |
| 3.3.4 紫外吸收光谱(UV)分析 | 第33页 |
| 3.3.5 红外波谱(IR)分析 | 第33页 |
| 3.3.6 分子量的测定 | 第33-34页 |
| 3.3.7 环境扫描电子显微镜(SEM) | 第34页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第34-42页 |
| 3.4.1 PEP的DEAE-52纯化结果 | 第34-35页 |
| 3.4.2 G-100葡聚糖凝胶纯化结果 | 第35-36页 |
| 3.4.3 PEP-1、PEP-2的单糖组成分析结果 | 第36-37页 |
| 3.4.4 紫外扫描(UV analysis)结果 | 第37-38页 |
| 3.4.5 红外波谱扫描(IR analysis) | 第38-40页 |
| 3.4.6 PEP-1、PEP-2分子量测定结果 | 第40-41页 |
| 3.4.7 PEP-1、PEP-2电镜扫描观察 | 第41-42页 |
| 3.5 本章小结 | 第42-44页 |
| 第4章 杏鲍菇多糖级分的抗肿瘤活性研究 | 第44-56页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料与仪器设备 | 第44-46页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第44页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第44-45页 |
| 4.2.3 实验仪器设备 | 第45-46页 |
| 4.3 实验方法 | 第46-49页 |
| 4.3.1 MTT法检测细胞增殖 | 第46-48页 |
| 4.3.2 LDH法检测细胞毒性 | 第48页 |
| 4.3.3 DAPI染色观察细胞形态 | 第48页 |
| 4.3.4 Annexin V-FITC/PI双染法检测细胞凋亡 | 第48-49页 |
| 4.3.5 流式细胞仪检测细胞周期分布 | 第49页 |
| 4.3.6 细胞内活性氧的检测 | 第49页 |
| 4.3.7 统计与分析 | 第49页 |
| 4.4 结果与分析 | 第49-55页 |
| 4.4.1 细胞存活率测定结果 | 第49-50页 |
| 4.4.2 细胞毒性分析结果 | 第50-51页 |
| 4.4.3 细胞形态学变化 | 第51-52页 |
| 4.4.4 细胞周期分布 | 第52-54页 |
| 4.4.5 细胞内活性氧水平检测 | 第54-55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 第5章 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-70页 |
| 致谢 | 第70-72页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第72页 |
