酸水解—液相色谱—串联质谱法分析13种水产品中含糖醛酸多糖
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| 1.1 多糖的概述 | 第8页 |
| 1.2 糖胺聚糖的分类及其生物活性 | 第8-10页 |
| 1.2.1 透明质酸 | 第9页 |
| 1.2.2 硫酸软骨素 | 第9页 |
| 1.2.3 肝素 | 第9-10页 |
| 1.3 鲍鱼性腺多糖 | 第10-11页 |
| 1.4 多糖的降解方法 | 第11-14页 |
| 1.4.1 物理降解方法 | 第11-12页 |
| 1.4.2 化学降解法 | 第12-13页 |
| 1.4.3 生物降解法 | 第13-14页 |
| 1.5 多糖组成的分析方法 | 第14-16页 |
| 1.5.1 气相色谱法 | 第14页 |
| 1.5.2 高效液相色谱法 | 第14-15页 |
| 1.5.3 高效液相色谱-质谱联用法 | 第15页 |
| 1.5.4 薄层色谱法 | 第15-16页 |
| 1.5.5 离子色谱法 | 第16页 |
| 1.6 糖类的衍生化方法 | 第16-17页 |
| 1.6.1 柱前衍生 | 第16-17页 |
| 1.6.2 柱后衍生 | 第17页 |
| 1.7 本论文的研究内容及研究意义 | 第17-19页 |
| 1.7.1 研究内容 | 第17页 |
| 1.7.2 研究意义 | 第17-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-25页 |
| 2.1 材料 | 第19-22页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第19页 |
| 2.1.2 主要实验试剂 | 第19-21页 |
| 2.1.3 主要实验仪器 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-25页 |
| 2.2.1 原料处理 | 第22页 |
| 2.2.2 原料中粗多糖的提取 | 第22页 |
| 2.2.3 栉江珧粗多糖除糖原 | 第22页 |
| 2.2.4 酸水解 | 第22-23页 |
| 2.2.5 PMP柱前衍生化 | 第23页 |
| 2.2.6 HPLC-MS/MS分析 | 第23-25页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第25-40页 |
| 3.1 标准品的定性分析 | 第25-28页 |
| 3.2 质谱碰撞能量与去簇电压的优化 | 第28-30页 |
| 3.3 水产品中酸性多糖的分析 | 第30-40页 |
| 3.3.1 四种鱼内脏酸性多糖的分析 | 第30-31页 |
| 3.3.2 五种贝类不同部位的酸性多糖分析 | 第31-35页 |
| 3.3.3 栉江珧酸性多糖组学分析 | 第35-38页 |
| 3.3.4 三种即食海产品中的酸性多糖分析 | 第38-40页 |
| 第四章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 附录 | 第47页 |
