| 中文摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 前言 | 第7-9页 |
| 第一章 果实套袋研究进展(文献综述) | 第9-16页 |
| 1.1 梨果皮结构以及果实果点、锈斑的发生 | 第9页 |
| 1.2 套袋对果皮结构、果面光洁度的影响 | 第9-10页 |
| 1.3 套袋对梨果实贮藏品质的影响 | 第10-11页 |
| 1.4 套袋对果实着色的影响 | 第11-12页 |
| 1.5 套袋对果实病虫害发生的影响 | 第12-14页 |
| 1.6 套袋对果实果个大小、果实质量的影响 | 第14页 |
| 1.7 套袋对果实内溶物含量、营养品质及残毒的影响 | 第14-16页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第16-25页 |
| 2.1 套袋方法和步骤 | 第16页 |
| 2.2 套袋时期及数量 | 第16页 |
| 2.3 喷水增湿处理 | 第16-17页 |
| 2.4 环境因子测定 | 第17页 |
| 2.4.1 温度 | 第17页 |
| 2.4.2 湿度 | 第17页 |
| 2.5 生理生化指标的测定 | 第17-24页 |
| 2.5.1 酶活性测定 | 第17-18页 |
| 2.5.1.1 PPO 活性测定 | 第17页 |
| 2.5.1.2 POD活性测定 | 第17-18页 |
| 2.5.1.3 PAL活性测定 | 第18页 |
| 2.5.2 果胶含量测定 | 第18-19页 |
| 2.5.3 纤维素含量测定 | 第19页 |
| 2.5.4 激素含量测定 | 第19-24页 |
| 2.6 果皮元素含量测定 | 第24页 |
| 2.7 果皮结构观察 | 第24页 |
| 2.7.1 电镜扫描 | 第24页 |
| 2.7.2 石蜡切片 | 第24页 |
| 2.8 果实分级及锈斑率统计 | 第24-25页 |
| 第三章 不同套袋时期、袋型及温湿度因子对锈斑形成和发育的影响 | 第25-32页 |
| 3.1 不同袋型对果实发育微环境温度的影响 | 第25-26页 |
| 3.2 不同袋型对果实发育微环境湿度的影响 | 第26页 |
| 3.3 不同套袋处理对果实锈斑发生的影响 | 第26-29页 |
| 3.3.1 不同袋型套袋果实锈斑的发生动态 | 第26-27页 |
| 3.3.2 不同套袋处理对果实锈斑指数的影响 | 第27-29页 |
| 3.4 增湿处理对果实锈斑发生的影响 | 第29-30页 |
| 3.5 讨论 | 第30-32页 |
| 第四章 套袋对果实POD、PPO和PAL三种酶活性的影响 | 第32-42页 |
| 4.1 不同套袋处理对果实 POD酶活性的影响 | 第32-34页 |
| 4.1.1 不同袋型对梨套袋果实 POD酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 4.1.2 保湿处理对梨果实 POD酶活性的影响 | 第33-34页 |
| 4.2 不同套袋处理对果实 PPO酶活性的影响 | 第34-35页 |
| 4.2.1 不同袋型套袋对梨果实PPO酶活性的影响 | 第34页 |
| 4.2.2 保湿处理对套袋果实PPO活性的影响 | 第34-35页 |
| 4.3 不同套袋处理对果实 PAL酶活性的影响 | 第35-37页 |
| 4.3.1 不同袋型套袋对梨果实PAL酶活性的影响 | 第35-36页 |
| 4.3.2 保湿处理对套袋果实PPO活性的影响 | 第36-37页 |
| 4.4 讨论 | 第37-42页 |
| 第五章 套袋对梨果皮结构物质、内源激素、矿质元素含量以及果皮结构的影响 | 第42-53页 |
| 5.1 套袋对果实果皮中果胶物质含量的影响 | 第42-43页 |
| 5.2 套袋对果实果皮中纤维素含量的影响 | 第43-44页 |
| 5.3 套袋对果实果皮中矿质元素含量的影响 | 第44页 |
| 5.4 套袋处理对梨果皮内源激素含量的影响 | 第44-46页 |
| 5.4.1 套袋处理对梨果皮内源IAA含量的影响 | 第44-45页 |
| 5.4.2 套袋处理对梨果皮内源ABA含量的影响 | 第45-46页 |
| 5.5 套袋对果皮结构的影响 | 第46-47页 |
| 5.6 讨论 | 第47-53页 |
| 第六章 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 附: 本文所用英文缩写符号及中英文对照表 | 第60-61页 |
| 图版 | 第61-64页 |
