| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 绪论 | 第9-15页 |
| (一) 研究的背景和意义 | 第9-11页 |
| (二) 研究综述 | 第11-13页 |
| (三) 文章结构和研究方法 | 第13-15页 |
| 一、食品小作坊的概念界定及监管的必要性 | 第15-20页 |
| (一) 食品小作坊的定义和特征 | 第15-17页 |
| (二) 加强食品小作坊安全监管的必要性 | 第17-20页 |
| 二、我国食品小作坊监管的制度变迁和主要内容 | 第20-26页 |
| (一) 食品小作坊监管制度历史沿革 | 第20-23页 |
| (二) 食品小作坊监管立法的主要内容 | 第23-26页 |
| 三、我国食品小作坊监管的现状及问题——以安徽省为例 | 第26-37页 |
| (一) 安徽省关于食品小作坊监管的相关规定 | 第26-27页 |
| (二) 食品小作坊监管存在的问题 | 第27-37页 |
| 四、加强我国食品小作坊监管的对策 | 第37-46页 |
| (一) 完善法律法规体系 | 第37-38页 |
| (二) 加强食品小作坊自身建设 | 第38-39页 |
| (三) 实行食品小作坊许可制度 | 第39-40页 |
| (四) 完善食品小作坊监管体制 | 第40-41页 |
| (五) 提高监管能力 | 第41-44页 |
| (六) 建立健全社会监督体系 | 第44-46页 |
| 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第51页 |