| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 课题背景及来源 | 第11-12页 |
| 1.1.1 课题背景 | 第11页 |
| 1.1.2 课题来源 | 第11-12页 |
| 1.2 国内青霉素菌渣的现状 | 第12-13页 |
| 1.2.1 青霉素菌渣的来源及性质 | 第12页 |
| 1.2.2 国内青霉素菌渣处置和利用现状 | 第12页 |
| 1.2.3 青霉素菌渣的危害 | 第12-13页 |
| 1.2.4 青霉素菌渣的残留效价检测 | 第13页 |
| 1.3 青霉素菌渣的资源化和处置技术 | 第13-16页 |
| 1.3.1 生产饲料或饲料添加剂 | 第13-14页 |
| 1.3.2 堆肥技术的发展 | 第14页 |
| 1.3.3 焚烧的应用 | 第14-15页 |
| 1.3.4 厌氧消化产沼气 | 第15页 |
| 1.3.5 制药原料与化工原料的提取或制备 | 第15-16页 |
| 1.3.6 菌渣的其他利用途径 | 第16页 |
| 1.4 酵母产品的分类 | 第16-18页 |
| 1.5 青霉素菌渣制取饲料酵母及酵母膏的工艺研究 | 第18-21页 |
| 1.5.1 青霉素菌渣的预处理方法 | 第18-19页 |
| 1.5.2 制取饲料酵母 | 第19-20页 |
| 1.5.3 制取酵母膏 | 第20-21页 |
| 1.6 研究内容及意义 | 第21-23页 |
| 第2章 材料与方法 | 第23-27页 |
| 2.1 常用仪器 | 第23页 |
| 2.2 培养基 | 第23页 |
| 2.3 青霉素菌渣来源 | 第23-24页 |
| 2.4 青霉素菌渣成分的检测方法 | 第24页 |
| 2.5 上清液成分的检测方法 | 第24-26页 |
| 2.5.1 上清液蛋白含量测定 | 第24页 |
| 2.5.2 上清液多糖含量测定 | 第24-25页 |
| 2.5.3 上清液还原糖含量测定 | 第25页 |
| 2.5.4 上清液 COD 的测定 | 第25-26页 |
| 2.5.5 上清液氨基酸态氮的测定 | 第26页 |
| 2.6 其它指标的测定 | 第26-27页 |
| 2.6.1 减固率的测定 | 第26页 |
| 2.6.2 菌体浓度的测定 | 第26页 |
| 2.6.3 青霉素含量测定 | 第26页 |
| 2.6.4 可溶性固形物提取率 | 第26页 |
| 2.6.5 蛋白提取率 | 第26-27页 |
| 第3章 青霉素菌渣预处理工艺研究 | 第27-38页 |
| 3.1 引言 | 第27页 |
| 3.2 青霉素菌渣成分分析 | 第27-28页 |
| 3.3 青霉素菌渣预处理工艺确定 | 第28-29页 |
| 3.4 青霉素菌渣预处理工艺优化 | 第29-33页 |
| 3.4.1 pH 对预处理效果的影响 | 第29-31页 |
| 3.4.2 时间对预处理效果的影响 | 第31-32页 |
| 3.4.3 液固比对预处理效果的影响 | 第32页 |
| 3.4.4 温度对预处理效果的影响 | 第32-33页 |
| 3.5 蛋白提取液成分分析 | 第33-36页 |
| 3.5.1 蛋白提取液有机物含量分析 | 第33-34页 |
| 3.5.2 蛋白提取液与 YPD 培养基营养成分对比 | 第34页 |
| 3.5.3 蛋白提取液的金属离子含量分析 | 第34页 |
| 3.5.4 蛋白提取液中青霉素 G 含量分析 | 第34-36页 |
| 3.6 减固率及处理前后粗蛋白对比 | 第36页 |
| 3.7 本章小结 | 第36-38页 |
| 第4章 酵母菌种筛选及生长因素研究 | 第38-52页 |
| 4.1 引言 | 第38-39页 |
| 4.2 菌种筛选 | 第39页 |
| 4.3 菌种形态观察 | 第39-40页 |
| 4.4 酵母菌种生长条件优化 | 第40-43页 |
| 4.4.1 培养温度对酵母菌生长量的影响 | 第40-41页 |
| 4.4.2 起始 pH 对酵母菌生长量的影响 | 第41-42页 |
| 4.4.3 摇床转速对酵母菌生长量的影响 | 第42页 |
| 4.4.4 接种量对酵母菌生长量的影响 | 第42-43页 |
| 4.5 酵母菌在 YPD 培养基中生长曲线及种子液制备 | 第43-44页 |
| 4.6 酵母菌种驯化研究 | 第44-50页 |
| 4.6.1 驯化方法 | 第44-45页 |
| 4.6.2 驯化过程中菌株形态观察 | 第45-48页 |
| 4.6.3 驯化前后酵母生长情况比较 | 第48-50页 |
| 4.7 本章小结 | 第50-52页 |
| 第5章 青霉素菌渣制取饲料酵母工艺研究 | 第52-61页 |
| 5.1 引言 | 第52页 |
| 5.2 培养基成分及酵母菌株发酵条件优化 | 第52-57页 |
| 5.2.1 添加 C 源对酵母菌生长量的影响 | 第52-53页 |
| 5.2.2 添加 N 源对酵母菌生长量的影响 | 第53-54页 |
| 5.2.3 起始 pH 对酵母菌生长量的影响 | 第54页 |
| 5.2.4 接种量对酵母菌生长量的影响 | 第54-55页 |
| 5.2.5 培养温度对酵母菌生长量的影响 | 第55-56页 |
| 5.2.6 摇床转速对酵母菌生长量的影响 | 第56-57页 |
| 5.3 驯化后菌株生长曲线及相关物质指标变化 | 第57-59页 |
| 5.4 饲料酵母的产率与技术指标测定 | 第59页 |
| 5.4.1 饲料酵母的产率 | 第59页 |
| 5.4.2 饲料酵母的技术指标测定 | 第59页 |
| 5.5 本章小结 | 第59-61页 |
| 第6章 青霉素菌渣制取酵母膏工艺研究 | 第61-70页 |
| 6.1 引言 | 第61页 |
| 6.2 酵母自溶条件优化 | 第61-64页 |
| 6.2.1 悬浮液浓度对酵母自溶影响 | 第61-62页 |
| 6.2.2 pH 值对酵母自溶影响 | 第62-63页 |
| 6.2.3 温度对酵母自溶的影响 | 第63页 |
| 6.2.4 时间对酵母自溶的影响 | 第63-64页 |
| 6.3 加酶对酵母自溶的影响及条件优化 | 第64-67页 |
| 6.3.1 加酶量对酵母自溶的影响 | 第64-65页 |
| 6.3.2 pH 对加酶自溶的影响 | 第65-66页 |
| 6.3.3 温度对加酶自溶的影响 | 第66-67页 |
| 6.3.4 时间对加酶自溶的影响 | 第67页 |
| 6.4 超声波破碎对酵母自溶的影响 | 第67-68页 |
| 6.5 酵母膏的产率及技术指标测定 | 第68-69页 |
| 6.5.1 酵母膏的产率 | 第68页 |
| 6.5.2 酵母膏的技术指标测定 | 第68-69页 |
| 6.6 本章小结 | 第69-70页 |
| 结论 | 第70-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及其它成果 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78页 |