| 摘要 | 第11-12页 |
| Abstract | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第14-43页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-17页 |
| 1.1.1 我国鲜杏生产现状 | 第15-16页 |
| 1.1.2 我国鲜杏产后加工现状 | 第16页 |
| 1.1.3 课题的来源 | 第16-17页 |
| 1.2 鲜杏物料学特性研究概况 | 第17-20页 |
| 1.2.1 国内鲜杏生理及机械特性研究现状 | 第17-19页 |
| 1.2.2 国外鲜杏及相关水果物料特性研究现状 | 第19-20页 |
| 1.3 农产品定向、切分、去核技术及机理研究现状 | 第20-39页 |
| 1.3.1 农产品生产过程中定向机理研究现状 | 第21-30页 |
| 1.3.2 果蔬切分技术研究现状分析 | 第30-32页 |
| 1.3.3 果品去核(去皮)技术研究 | 第32-34页 |
| 1.3.4 国内外核果类果品定向切分去核技术应用现状分析 | 第34-39页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第39页 |
| 1.5 研究内容与技术路线 | 第39-41页 |
| 1.5.1 研究目标 | 第39页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第39-40页 |
| 1.5.3 研究技术路线 | 第40-41页 |
| 1.5.4 研究方法 | 第41页 |
| 1.5.5 可行性分析 | 第41页 |
| 1.6 本章小结 | 第41-43页 |
| 第二章 鲜杏物理机械特性和黏核特性试验研究 | 第43-57页 |
| 2.1 鲜杏加工的原料要求 | 第43页 |
| 2.2 鲜杏的基本物料特性 | 第43-48页 |
| 2.2.1 鲜杏的结构特性分析 | 第43-45页 |
| 2.2.2 鲜杏结构与质量测定与分析 | 第45-48页 |
| 2.3 鲜杏硬度及影响因素分析 | 第48-50页 |
| 2.3.1 试验材料与工具 | 第48-49页 |
| 2.3.2 试验内容与方法 | 第49-50页 |
| 2.4 鲜杏表面摩擦特性研究 | 第50-53页 |
| 2.4.1 摩擦系数的测量原理 | 第51页 |
| 2.4.2 实验设备、材料和方法 | 第51-52页 |
| 2.4.3 摩擦系数的测定 | 第52-53页 |
| 2.5 鲜杏离核特性研究 | 第53-56页 |
| 2.5.1 离核特性试验 | 第53页 |
| 2.5.2 试验材料、设备与方法 | 第53-55页 |
| 2.5.3 离核特性试验结果与分析 | 第55-56页 |
| 2.6 本章小结 | 第56-57页 |
| 第三章 鲜杏排序间隔输送机理与装置研究 | 第57-68页 |
| 3.1 总体方案设计与工作原理 | 第57-59页 |
| 3.1.1 排序输送装置主要功能与要求 | 第57页 |
| 3.1.2 总体结构方案 | 第57-58页 |
| 3.1.3 基本工作原理 | 第58-59页 |
| 3.2 关键机构及参数设计 | 第59-64页 |
| 3.2.1 机构设计依据 | 第59页 |
| 3.2.2 排序输送机构与参数 | 第59-60页 |
| 3.2.3 鞍形辊输送机构主要结构与参数 | 第60-62页 |
| 3.2.4 单层布料机构与参数 | 第62-63页 |
| 3.2.5 单体卸料机构与参数 | 第63-64页 |
| 3.2.6 控制系统设计 | 第64页 |
| 3.2.7 摆动机构运动仿真 | 第64页 |
| 3.3 试验设计 | 第64-67页 |
| 3.3.1 试验样机及主要参数 | 第64-65页 |
| 3.3.2 试验材料与方法 | 第65页 |
| 3.3.3 试验方案与结果分析 | 第65-67页 |
| 3.4 本章小结 | 第67-68页 |
| 第四章 鲜杏定向机理与关键部件研究 | 第68-78页 |
| 4.1 鲜杏的空间定向原理 | 第68-71页 |
| 4.1.1 鲜杏定向机理分析 | 第68-69页 |
| 4.1.2 鲜杏定向稳定性分析 | 第69-71页 |
| 4.2 鲜杏定向机构总方案确定 | 第71-74页 |
| 4.2.1 差速式定向机构总体布置 | 第71-72页 |
| 4.2.2 基于差速式定向机构的鲜杏定向运动状态分析 | 第72-74页 |
| 4.3 关键部件结构与参数设计 | 第74-77页 |
| 4.3.1 定向夹持输送通道断面结构 | 第74-75页 |
| 4.3.2 夹持带输送通道断面结构参数及传动系统 | 第75-76页 |
| 4.3.3 定向带输送通道断面结构参数及传动系统 | 第76-77页 |
| 4.4 本章小结 | 第77-78页 |
| 第五章 鲜杏滚动支撑与旋转环切装置研究 | 第78-88页 |
| 5.1 总体方案设计与工作原理 | 第78-80页 |
| 5.1.1 切割装置主要功能与要求 | 第78页 |
| 5.1.2 总体结构方案 | 第78-79页 |
| 5.1.3 基本工作原理 | 第79-80页 |
| 5.2 关键机构及参数设计 | 第80-82页 |
| 5.2.1 圆盘齿形刀切割部件结构与参数 | 第80-81页 |
| 5.2.2 硅橡胶浮动机构及其参数 | 第81-82页 |
| 5.2.3 滚动环切浮动切割装置工作状态参数 | 第82页 |
| 5.3 滚动环切浮动切割装置的性能试验 | 第82-87页 |
| 5.3.1 试验装置主要参数 | 第82-83页 |
| 5.3.2 试验材料与仪器设备 | 第83页 |
| 5.3.3 试验方案设计与结果 | 第83-85页 |
| 5.3.4 试验结果与分析 | 第85-87页 |
| 5.4 本章小结 | 第87-88页 |
| 第六章 鲜杏肉核振动分离装置研究 | 第88-92页 |
| 6.1 振动筛参数确定 | 第88-89页 |
| 6.2 振动筛运动仿真 | 第89-90页 |
| 6.3 振动筛部件设计 | 第90-91页 |
| 6.4 本章小结 | 第91-92页 |
| 第七章 鲜杏定向切分去核机性能试验 | 第92-100页 |
| 7.1 鲜杏排序输送定向切分去核机的总体结构与参数 | 第92-94页 |
| 7.1.1 样机结构 | 第92-93页 |
| 7.1.2 样机主要参数 | 第93-94页 |
| 7.2 样机的性能试验 | 第94-99页 |
| 7.2.1 样机作业过程观察 | 第94-95页 |
| 7.2.2 作业评价指标构建 | 第95-96页 |
| 7.2.3 排序输送定向切分去核机样机的试验分析 | 第96-99页 |
| 7.3 本章小结 | 第99-100页 |
| 第八章 结论和展望 | 第100-103页 |
| 8.1 结论 | 第100-101页 |
| 8.2 创新点 | 第101页 |
| 8.3 展望 | 第101-103页 |
| 参考文献 | 第103-109页 |
| 附录 鲜杏切分去核机相关附图 | 第109-111页 |
| 致谢 | 第111-112页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文及参与的科研项目 | 第112-113页 |
