| 摘要 | 第1-7页 |
| abstract | 第7-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-27页 |
| 1 鱼粉替代的必要性和紧迫性 | 第16-17页 |
| 2 植物性蛋白源存在的问题 | 第17-18页 |
| 3 水产动物氨基酸营养 | 第18-21页 |
| ·氨基酸的功能 | 第18-20页 |
| ·营养功能 | 第18-19页 |
| ·诱食作用 | 第19页 |
| ·免疫功能 | 第19-20页 |
| ·氨基酸缺乏症状 | 第20页 |
| ·必需氨基酸需求量的测定 | 第20-21页 |
| 4 饲料中添加外源氨基酸的作用效果 | 第21-26页 |
| ·氨基酸平衡 | 第21-22页 |
| ·水产动物对晶体氨基酸的利用效果 | 第22页 |
| ·影响水产动物利用晶体氨基酸的因素 | 第22-23页 |
| ·晶体氨基酸在水中的溶失 | 第22-23页 |
| ·氨基酸吸收不同步 | 第23页 |
| ·饲料pH | 第23页 |
| ·其他因素 | 第23页 |
| ·提高饲料中晶体氨基酸利用率的途径 | 第23-25页 |
| ·增加投喂频率 | 第23-24页 |
| ·对氨基酸进行缓释处理 | 第24-25页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物 | 第25-26页 |
| 5 晶体氨基酸添加剂在水产养殖上的前景及研究展望 | 第26-27页 |
| 第二章 饲料中添加不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰生长性能、蛋白酶活性及血清生化指标的影响 | 第27-37页 |
| 1 材料与方法 | 第27-30页 |
| ·试验设计与饲料 | 第27-29页 |
| ·试验用鱼与饲养管理 | 第29页 |
| ·测定指标与方法 | 第29-30页 |
| ·生长性能与样品采集 | 第29-30页 |
| ·常规营养成分 | 第30页 |
| ·血清生化指标 | 第30页 |
| ·蛋白酶活性的测定 | 第30页 |
| ·数据分析 | 第30页 |
| 2 结果 | 第30-33页 |
| ·不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰生长性能的影响 | 第30-31页 |
| ·不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰形体指标的影响 | 第31页 |
| ·不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰肌肉成分的影响 | 第31-32页 |
| ·不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰血清生化指标的影响 | 第32页 |
| ·不同形式赖氨酸对斑点叉尾鮰蛋白酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-36页 |
| ·晶体赖氨酸与微囊赖氨酸的作用效果 | 第33-34页 |
| ·赖氨酸硫酸盐的利用 | 第34-35页 |
| ·不同形式赖氨酸对转氨酶和碱性磷酸酶活性的影响 | 第35页 |
| ·蛋白源品质及氨基酸添加对消化酶活性的影响 | 第35-36页 |
| 4 结论 | 第36-37页 |
| 第三章 斑点叉尾鮰对不同形式赖氨酸利用的比较研究 | 第37-49页 |
| 1 材料与方法 | 第37-42页 |
| ·试验设计与饲料 | 第37-38页 |
| ·试验用鱼与饲养管理 | 第38页 |
| ·样品采集 | 第38页 |
| ·测定方法 | 第38-42页 |
| ·生长和形体指标 | 第38-40页 |
| ·常规营养成分 | 第40页 |
| ·血清总蛋白和总游离氨基酸 | 第40-41页 |
| ·肝脏转氨酶 | 第41-42页 |
| ·数据分析 | 第42页 |
| 2 结果 | 第42-46页 |
| ·生长性能和形体指标 | 第42-43页 |
| ·全鱼常规营养成分 | 第43页 |
| ·营养物质沉积率 | 第43页 |
| ·血清总蛋白 | 第43-44页 |
| ·血清总游离氨基酸 | 第44页 |
| ·肝脏转氨酶活性 | 第44-46页 |
| 3 讨论 | 第46-48页 |
| ·晶体与微囊赖氨酸对斑点叉尾鮰生长性能的影响 | 第46-47页 |
| ·不同形式赖氨酸对肝脏转氨酶活性以及血清总游离氨基酸的影响 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48-49页 |
| 第四章 斑点叉尾鮰对不同形式蛋氨酸利用的比较研究 | 第49-62页 |
| 1 材料和方法 | 第49-53页 |
| ·试验设计与饲料 | 第49-50页 |
| ·试验鱼与饲养管理 | 第50页 |
| ·样品采集 | 第50页 |
| ·测定指标与方法 | 第50页 |
| ·生长和形体指标 | 第50页 |
| ·常规营养成分 | 第50页 |
| ·血清总蛋白和总游离氨基酸 | 第50页 |
| ·肝脏转氨酶 | 第50页 |
| ·数据分析 | 第50-53页 |
| 2 结果 | 第53-58页 |
| ·生长性能和形体指标 | 第53-54页 |
| ·全鱼常规营养成分 | 第54-55页 |
| ·营养物质沉积率 | 第55页 |
| ·血清总蛋白 | 第55-56页 |
| ·血清总游离氨基酸 | 第56-57页 |
| ·肝脏转氨酶活性 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 全文结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 攻读硕士学位期间已发表或待刊的论文 | 第78页 |