胶原蛋白的提取及其多孔材料的制备与性能研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-18页 |
| ·胶原蛋白的结构及性能 | 第11-13页 |
| ·胶原蛋白的结构 | 第11-12页 |
| ·胶原蛋白的性能 | 第12-13页 |
| ·胶原蛋白的应用 | 第13-15页 |
| ·食品方面的应用 | 第13页 |
| ·化妆品方面的应用 | 第13页 |
| ·医用材料领域方面的应用 | 第13-14页 |
| ·胶原蛋白材料的研究现状 | 第14-15页 |
| ·胶原蛋白材料的改性 | 第15-16页 |
| ·本课题的意义及主要研究内容 | 第16-18页 |
| 2 胶原蛋白的提取及理化性能研究 | 第18-34页 |
| ·实验部分 | 第18-23页 |
| ·实验材料及设备 | 第18-19页 |
| ·脱脂处理 | 第19-20页 |
| ·胶原蛋白纯化 | 第20-21页 |
| ·脱脂率计算 | 第21-22页 |
| ·胶原提取率计算 | 第22页 |
| ·紫外光谱（UV）测试 | 第22页 |
| ·等电点(pI)测试 | 第22页 |
| ·变性温度（Td）测定 | 第22-23页 |
| ·特性黏度[η]测定 | 第23页 |
| ·实验结果及讨论 | 第23-33页 |
| ·脱脂率影响因素分析 | 第23-26页 |
| ·提取率影响因素分析 | 第26-29页 |
| ·胶原盐析 | 第29-30页 |
| ·紫外光谱（UV）分析 | 第30页 |
| ·等电点（pI）分析 | 第30-32页 |
| ·变性温度分析 | 第32页 |
| ·特性黏度 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 3 胶原蛋白多孔材料的制备及性能研究 | 第34-42页 |
| ·实验部分 | 第34-36页 |
| ·实验材料及设备 | 第34页 |
| ·胶原蛋白多孔材料的制备 | 第34页 |
| ·表观形貌表征 | 第34-35页 |
| ·桌面电镜表征 | 第35页 |
| ·孔隙率测试 | 第35页 |
| ·吸液率测试 | 第35页 |
| ·保液率测试 | 第35-36页 |
| ·红外（FT-IR）表征 | 第36页 |
| ·力学性能测试 | 第36页 |
| ·实验结果及讨论 | 第36-41页 |
| ·表观形貌分析 | 第36-37页 |
| ·桌面电镜分析 | 第37-38页 |
| ·孔隙率分析 | 第38-39页 |
| ·吸液率分析 | 第39页 |
| ·保液率分析 | 第39-40页 |
| ·红外（FT-IR）表征 | 第40-41页 |
| ·力学性能分析 | 第41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 4 交联胶原蛋白多孔材料的制备及性能研究 | 第42-56页 |
| ·实验部分 | 第42-45页 |
| ·实验材料及主要设备 | 第42页 |
| ·交联胶原蛋白多孔材料的制备 | 第42-43页 |
| ·表观形貌表征 | 第43页 |
| ·桌面电镜表征 | 第43-44页 |
| ·红外光谱（FT-IR）测试 | 第44页 |
| ·吸液率测试 | 第44页 |
| ·保液率测试 | 第44页 |
| ·热稳定性测试 | 第44页 |
| ·力学性能测试 | 第44页 |
| ·交联度测试 | 第44-45页 |
| ·实验结果及讨论 | 第45-54页 |
| ·交联度影响因素分析 | 第45-48页 |
| ·表观形貌分析 | 第48-49页 |
| ·桌面电镜分析 | 第49-50页 |
| ·红外光谱（FT-IR）分析 | 第50-51页 |
| ·吸液率分析 | 第51-52页 |
| ·保液率分析 | 第52页 |
| ·热稳定性分析 | 第52-54页 |
| ·机械性能分析 | 第54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 5 结论 | 第56-58页 |
| ·脱脂 | 第56页 |
| ·酶解 | 第56页 |
| ·分离纯化 | 第56页 |
| ·增塑 | 第56-57页 |
| ·改性 | 第57页 |
| ·尚待解决的问题 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 附录 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
