| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 缩写词表 | 第8-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-20页 |
| 1 研究目的和意义 | 第9-11页 |
| 2 国内外肉牛产业现状与研究进展 | 第11-18页 |
| 3 研究方法、内容和技术路线 | 第18-20页 |
| 第二章 日粮营养对皖南牛生长发育规律影响的研究 | 第20-53页 |
| 试验一 日粮营养对皖南牛生长发育的影响 | 第20-36页 |
| 摘要 | 第20页 |
| 1 前言 | 第20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-29页 |
| 4 体尺指数 | 第29-31页 |
| 5 生长发育曲线 | 第31-33页 |
| 6 讨论 | 第33-34页 |
| 7 小结 | 第34-36页 |
| 试验二 营养对皖南牛血液激素变化的影响 | 第36-53页 |
| 摘要 | 第36页 |
| 1 前言 | 第36页 |
| 2 材料与方法 | 第36-37页 |
| 3 结果与分析 | 第37-51页 |
| 4 讨论 | 第51-52页 |
| 5 小结 | 第52-53页 |
| 第三章 育成期营养对皖南牛日粮养分消化规律影响的研究 | 第53-69页 |
| 试验三 精料比例对皖南牛粗饲料采食量和日粮养分表观消化率的影响 | 第53-62页 |
| 摘要 | 第53页 |
| 1 前言 | 第53-54页 |
| 2 材料与方法 | 第54页 |
| 3 结果与分析 | 第54-60页 |
| 4 讨论 | 第60-61页 |
| 5 小结 | 第61-62页 |
| 试验四 育成期营养对皖南牛育肥期日粮养分表观消化率的影响 | 第62-69页 |
| 摘要 | 第62页 |
| 1 前言 | 第62页 |
| 2 材料与方法 | 第62-63页 |
| 3 结果与分析 | 第63-67页 |
| 4 讨论 | 第67-68页 |
| 5 小结 | 第68-69页 |
| 第四章 育成期营养对皖南牛育肥效果和牛肉品质影响的研究 | 第69-109页 |
| 试验五 育成期营养对育肥皖南牛屠宰性能和胴体等级的影响 | 第69-77页 |
| 摘要 | 第69页 |
| 1 前言 | 第69页 |
| 2 材料与方法 | 第69-71页 |
| 3 结果与分析 | 第71-75页 |
| 4 讨论 | 第75-76页 |
| 5 小结 | 第76-77页 |
| 试验六 育成期营养对育肥皖南牛背最长肌不同部位肉常规营养成分的影响 | 第77-85页 |
| 摘要 | 第77页 |
| 1 前言 | 第77-78页 |
| 2 材料与方法 | 第78页 |
| 3 结果与分析 | 第78-82页 |
| 4 讨论 | 第82-84页 |
| 5 小结 | 第84-85页 |
| 试验七 育成期营养对育肥皖南牛背最长肌不同部位脂肪酸含量的影响 | 第85-100页 |
| 摘要 | 第85页 |
| 1 前言 | 第85页 |
| 2 材料与方法 | 第85-86页 |
| 3 结果与分析 | 第86-98页 |
| 4 讨论 | 第98-99页 |
| 5 小结 | 第99-100页 |
| 试验八育成期营养对育肥皖南牛背最长肌不同部位肉品质的影响 | 第100-109页 |
| 摘要 | 第100页 |
| 1 前言 | 第100页 |
| 2 材料与方法 | 第100-102页 |
| 3 结果与分析 | 第102-107页 |
| 4 讨论 | 第107-108页 |
| 5 小结 | 第108-109页 |
| 第五章 结论与建议 | 第109-110页 |
| 1 主要结论 | 第109页 |
| 2 主要创新 | 第109-110页 |
| 参考文献 | 第110-123页 |
| 致谢 | 第123-124页 |
| 个人简历 | 第124-125页 |
