| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 1 绪论 | 第8-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第8-9页 |
| ·我国柑橘产业发展现状 | 第8-9页 |
| ·柑橘内部品质检测研究的意义 | 第9页 |
| ·水果品质无损检测 | 第9-10页 |
| ·声学检测法 | 第10页 |
| ·介电特性检测法 | 第10页 |
| ·机器视觉检测法 | 第10页 |
| ·核磁共振检测法 | 第10页 |
| ·光学检测法 | 第10页 |
| ·可见/近红外光谱分析技术在水果内部品质检测应用中的研究现状 | 第10-16页 |
| ·国外研究现状 | 第11-13页 |
| ·国内研究现状 | 第13-16页 |
| ·课题研究主要内容 | 第16-17页 |
| 2 可见/近红外光谱概述 | 第17-24页 |
| ·可见/近红外光谱分析技术概述 | 第17页 |
| ·可见/近红外光谱分析中常用的化学计量学方法 | 第17-22页 |
| ·光谱数据预处理方法 | 第17-19页 |
| ·光谱特征变量优选方法 | 第19-21页 |
| ·定量模型建立方法 | 第21-22页 |
| ·模型评价参数 | 第22-24页 |
| 3 反射与透射检测方式对可见/近红外光谱检测模型性能影响研究 | 第24-32页 |
| ·南丰蜜桔光谱检测方式对其可见/近红外模型性能影响的研究 | 第24-28页 |
| ·实验材料 | 第24页 |
| ·实验方法与光谱采集 | 第24-25页 |
| ·可溶性固形物统计结果 | 第25页 |
| ·光谱分析分析 | 第25-26页 |
| ·PLS 建模比较 | 第26-28页 |
| ·赣南脐橙光谱检测方式对其可见/近红外模型性能影响的研究 | 第28-31页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验方法与光谱采集 | 第28页 |
| ·可溶性固形物数据的统计结果 | 第28-29页 |
| ·可见/近红外光谱的对比 | 第29页 |
| ·可见/近红外光谱检测模型的对比 | 第29-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 4 水果放置方位对可见/近红外光谱检测模型性能影响的研究 | 第32-36页 |
| ·实验材料与装置 | 第32页 |
| ·实验样品 | 第32页 |
| ·实验装置 | 第32页 |
| ·实验方法和光谱采集 | 第32-33页 |
| ·可溶性固形物测量与分析 | 第33页 |
| ·可见/近红外光谱分析 | 第33-34页 |
| ·模型性能分析 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35-36页 |
| 5 水果果皮对可见/近红外光谱检测模型性能影响研究 | 第36-39页 |
| ·实验材料 | 第36页 |
| ·实验方法和光谱采集 | 第36页 |
| ·可溶性固形物的测量与分析 | 第36-37页 |
| ·可见/近红外光谱的对比 | 第37页 |
| ·可见/近红外光谱模型的对比 | 第37-38页 |
| ·结论 | 第38-39页 |
| 6 特征光谱的优选方法研究 | 第39-49页 |
| ·实验数据 | 第39页 |
| ·各种优选方法 | 第39-45页 |
| ·UVE-PLS | 第39-40页 |
| ·SPA-PLS | 第40-41页 |
| ·GA-PLS | 第41-42页 |
| ·UVE-SPA-PLS | 第42-43页 |
| ·UVE-GA-PLS | 第43-44页 |
| ·CARS-PLS | 第44-45页 |
| ·优选方法模型性能对比 | 第45-48页 |
| ·蜜桔变量优选对比 | 第45-46页 |
| ·脐橙变量优选 | 第46-48页 |
| ·总结 | 第48-49页 |
| 7 结论与展望 | 第49-51页 |
| ·研究结论 | 第49-50页 |
| ·研究展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 附录 | 第56页 |
