湖北省食品安全现状与法律保障体系研究
| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 导论 | 第13-26页 |
| ·问题的提出 | 第13页 |
| ·研究目的与意义 | 第13-14页 |
| ·研究目的 | 第13-14页 |
| ·研究意义 | 第14页 |
| ·国内外研究综述 | 第14-22页 |
| ·国外相关研究状况 | 第14-18页 |
| ·国内相关研究状况 | 第18-22页 |
| ·国内外相关研究的不足 | 第22页 |
| ·研究思路与研究设计 | 第22-24页 |
| ·研究思路 | 第22-23页 |
| ·研究方法 | 第23-24页 |
| ·技术路线 | 第24页 |
| ·存在的创新和难点 | 第24-26页 |
| ·存在的创新 | 第24-25页 |
| ·存在的难点 | 第25-26页 |
| 第二章 食品安全的背景与基本理论 | 第26-36页 |
| ·食品安全的背景研究 | 第26-28页 |
| ·食品安全的国际背景 | 第26-27页 |
| ·食品安全的国内背景 | 第27-28页 |
| ·食品安全的法学理论 | 第28-31页 |
| ·安全价值理论 | 第28-29页 |
| ·生存权与发展权理论 | 第29页 |
| ·财产权与健康权理论 | 第29-30页 |
| ·农民环境权理论 | 第30页 |
| ·利益与利益保障理论 | 第30-31页 |
| ·食品安全的经济学理论 | 第31-33页 |
| ·供给与需求理论 | 第31-32页 |
| ·成本与收益理论 | 第32页 |
| ·信息不对称理论 | 第32-33页 |
| ·食品安全的法经济学理论 | 第33-34页 |
| ·不完备法律理论 | 第33-34页 |
| ·利益博弈理论 | 第34页 |
| ·食品安全的管理学理论 | 第34-36页 |
| 第三章 国内外食品安全保障实践考察与经验借鉴 | 第36-53页 |
| ·国外食品安全保障的实践考察 | 第36-39页 |
| ·美国:中央与地方统一协调的全程监管模式 | 第36-37页 |
| ·欧盟:高度集中、运作独立的食品安全体系架构 | 第37-38页 |
| ·澳大利亚:多元主体参与的食品安全监管模式 | 第38-39页 |
| ·日本:健全的食品风险评估法律、法规体系 | 第39页 |
| ·国内食品安全保障的实践考察 | 第39-41页 |
| ·浙江:餐饮食品安全"黑名单"制度 | 第39-40页 |
| ·四川成都:食品安全信息公示制度 | 第40页 |
| ·江苏南京:农村食品安全网联动机制 | 第40-41页 |
| ·国内外食品安全保障的经验启示 | 第41-43页 |
| ·明确食品安全监管部门 | 第41页 |
| ·加强食品安全保障体系建设 | 第41页 |
| ·提高食品监管效益 | 第41-42页 |
| ·实施食品全程监管 | 第42页 |
| ·食品监管多元主体参与 | 第42-43页 |
| ·湖北省食品安全的调查样本分析 | 第43-45页 |
| ·调查目的 | 第43页 |
| ·调查方法、时间、对象及内容 | 第43-44页 |
| ·调查样本分析 | 第44-45页 |
| ·湖北省食品安全调查结论 | 第45-47页 |
| ·食品安全问题仍较突出 | 第45-46页 |
| ·食品监管合力还需增强 | 第46页 |
| ·食品安全保障基础设施建设落后 | 第46页 |
| ·消费者自我食品安全保护意识薄弱 | 第46-47页 |
| ·湖北省食品安全的现状考量 | 第47-53页 |
| ·湖北省食品产业现状 | 第47-48页 |
| ·湖北省食品安全现状 | 第48-49页 |
| ·湖北省食品安全保障体系现状 | 第49-51页 |
| ·湖北省食品安全保障内容现状 | 第51-53页 |
| 第五章 湖北省食品安全法律保障的困境及原因分析 | 第53-59页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的困境 | 第53-55页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的主体困境 | 第53页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的技术困境 | 第53-54页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的社会结构困境 | 第54页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的意识形态困境 | 第54-55页 |
| ·湖北省食品安全法律保障困境的原因分析 | 第55-59页 |
| ·食品安全保障体系不完善 | 第55页 |
| ·食品安全治理逻辑不清 | 第55-56页 |
| ·食品安全治理主导性利益缺陷 | 第56页 |
| ·食品安全治理政府能力有限 | 第56-59页 |
| 第六章 湖北省食品安全法律保障制度的完善 | 第59-78页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度的基本理念 | 第59-60页 |
| ·安全理念 | 第59页 |
| ·公共利益理念 | 第59-60页 |
| ·利益和谐理念 | 第60页 |
| ·协同协调理念 | 第60页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度的基本原则 | 第60-63页 |
| ·安全责任原则 | 第60-61页 |
| ·统一管理原则 | 第61页 |
| ·全程分段监管原则 | 第61-62页 |
| ·区域协调原则 | 第62页 |
| ·信息公开原则 | 第62-63页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度体系化的标准 | 第63-64页 |
| ·法律完备标准 | 第63页 |
| ·国际化标准 | 第63-64页 |
| ·透明化标准 | 第64页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度的具体设计 | 第64-72页 |
| ·食品行业自律制度 | 第64-66页 |
| ·政府责任约束制度 | 第66-67页 |
| ·食品安全信用制度 | 第67-68页 |
| ·食品安全标准制度 | 第68-69页 |
| ·食品检验和检测制度 | 第69-70页 |
| ·食品风险分析制度 | 第70页 |
| ·食品信息披露制度 | 第70-71页 |
| ·食品召回和追溯制度 | 第71页 |
| ·食品科技人才培养制度 | 第71-72页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度的运行机制 | 第72-78页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的四主体互动 | 第72-73页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的五环节衔接 | 第73-74页 |
| ·湖北省食品安全法律保障的区域合作 | 第74页 |
| ·湖北省食品安全法律保障制度的救济机制 | 第74-78页 |
| 第七章 结语 | 第78-81页 |
| ·研究结论 | 第78-80页 |
| ·研究展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-85页 |
| 附录1 研究生在读期间参加的课题 | 第85-86页 |
| 附录2 研究生在读期间主要学术成果 | 第86-87页 |
| 附录3 调查问卷 | 第87-92页 |
| 附录4 湖北省食品安全条例草案建议稿 | 第92-117页 |
| 致谢 | 第117页 |
