| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-14页 |
| ·课题背景 | 第8页 |
| ·研究的目的和意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究现状及分析 | 第9-13页 |
| ·拉曼光谱检测技术的研究现状 | 第9-11页 |
| ·奶制品中添加剂的检测方法研究现状 | 第11-13页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第13-14页 |
| 第2章 拉曼光谱技术经典理论及三聚氰胺和硫氰酸钠特性研究 | 第14-30页 |
| ·拉曼效应及其经典理论 | 第15-21页 |
| ·光散射原理 | 第15-16页 |
| ·拉曼效应产生原理 | 第16-18页 |
| ·振动频率和转动频率 | 第18-20页 |
| ·拉曼峰的强度 | 第20-21页 |
| ·拉曼光谱的噪声及其减除方法 | 第21-24页 |
| ·发射噪声 | 第22页 |
| ·荧光和磷光 | 第22-23页 |
| ·黑体辐射 | 第23-24页 |
| ·其它背景光 | 第24页 |
| ·表面增强拉曼光谱技术简介 | 第24-26页 |
| ·物理增强模型 | 第25页 |
| ·化学增强模型 | 第25-26页 |
| ·三聚氰胺和硫氰酸钠特性研究 | 第26-29页 |
| ·三聚氰胺 | 第26-28页 |
| ·硫氰酸钠 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第3章 三聚氰胺和硫氰酸钠光谱特性的研究 | 第30-46页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第30页 |
| ·实验试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·表面增强试剂最佳比例 | 第30-35页 |
| ·验证最佳混合体积比 | 第31-33页 |
| ·验证不同浓度待测物质的最佳混合体积比例 | 第33-35页 |
| ·三聚氰胺和硫氰酸钠光谱特性的研究 | 第35-44页 |
| ·三聚氰胺水溶液的光谱特性分析 | 第35-40页 |
| ·硫氰酸钠水溶液的光谱特性分析 | 第40-42页 |
| ·三聚氰胺牛奶溶液的光谱特性分析 | 第42-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第4章 三聚氰胺表面增强拉曼光谱定量检测的研究 | 第46-55页 |
| ·三聚氰胺水溶液的制备 | 第46页 |
| ·拉曼光谱的定量分析理论 | 第46-47页 |
| ·归一化法定量检测的研究 | 第47-50页 |
| ·三聚氰胺水溶液 | 第47-49页 |
| ·三聚氰胺牛奶溶液 | 第49-50页 |
| ·内标法定量检测的研究 | 第50-53页 |
| ·三聚氰胺水溶液 | 第51-52页 |
| ·三聚氰胺牛奶溶液 | 第52-53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63页 |