| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 中英文对照 | 第10-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-35页 |
| 1 茶多酚概述 | 第13-16页 |
| 2 茶多酚的主要功能及其在养殖业中的应用 | 第16-21页 |
| 3 超微粉碎技术 | 第21-24页 |
| 4 超微粉碎技术在养殖业中的应用 | 第24-25页 |
| 5 超微粉碎技术在茶叶中的应用 | 第25-26页 |
| 6 本试验的研究目的与意义 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-35页 |
| 试验研究 | 第35-73页 |
| 试验一 不同粒度茶粉储藏过程中主要成分的变化 | 第35-43页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-39页 |
| 3 讨论 | 第39-40页 |
| 4 小结 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 试验二 不同粒度茶粉对肉鸭生长和屠宰性能的影响 | 第43-51页 |
| 1 材料与方法 | 第43-45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-46页 |
| 3 讨论 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 试验三 不同粒度茶粉对肉鸭脂类代谢的影响 | 第51-61页 |
| 1 材料与方法 | 第51-52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-55页 |
| 3 讨论 | 第55-57页 |
| 4 小结 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 试验四 不同粒度茶粉对肉鸭抗氧化性能和肌肉品质的影响 | 第61-73页 |
| 1 材料与方法 | 第61-63页 |
| 2 结果与分析 | 第63-67页 |
| 3 讨论 | 第67-69页 |
| 4 小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 全文结论 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 在读学位期间发表的论文 | 第77页 |